7 Ekim 2007

Hurmalı-Cevizli-Kakaolu Kek


Selam Arkadaşlar! Uzun bir süre ayrı kaldıktan sonra yine bir aradayız.
Bu süre içersinde etkinlikle ilgilendim. Etkinliğe katılan arkadaşların sitelerini etkinlik linkine ekledim, yorumları yayımladım.
Ama yeni yazı yayımlayamadım, arkadaşlarımı ziyaret edemedim.
Malum okulda da yoğunluk vardı, evde hazırlıklar yapıldı, bir öğretmen eksiğimiz vardı, günler çok yorucu geçti. Neyse ki öğretmen arkadaş geldi de ortalık sakinleşti.
Hafta ortası veli toplantım vardı, bir gün sonra da çocukları sirke götürecektik, program değişmiş. Ertesi gün gösteri yokmuş, sirk te aynı güne denk gelmez mi? Ne yoğunluktu yarabbim?
Neyse, çocukları, okulca Bahçeşehir Göleti’ndeki"İtalyan Sirki Florilegio (Darix Togni) Sirki’ne" götürdük. Çoluk çocuk hepimiz çok keyif aldık, gösteri muhteşemdi! Hangi çocuk, hangi içindeki çocuğu yaşatan yetişkin, sirki, lunaparkı sevmez ki?
Yakın bölgede oturup ta sirke gitmemiş olanlar mutlaka gidin, görün, keyifli bir iki-iki buçuk saat geçirin, varın doyasıya eğlenin! Varın bolca adrenalin salgılayın!
Eveet, ben aslında sitem için bir sürü hazırlık yaptım, sırası geldikçe paylaşacağım! Yoğunluğum olmasa daha önce paylaşacaktım ama olsun!
Yoğunluklarımız ardından gelen yorgunluklarımız hep güzellikleri yaşamak, yaşatmaktan kaynaklansın değil mi ama?
Ben, evimizdeki hurmaları değerlendirmek amacıyla "Hurmalı-Cevizli-Kakaolu Kek" yaptım.
Sabah Gazetesi’nin vermiş olduğu "11 Ayın Sultanı Ramazan Dergisi’ndeki
"Kakaolu Muffin Tarifi’nden uyarlama yaptım! Nasıl bir sonuç alacağımdan emin değildim, kafama koymuştum, deneyecektim.
Mutlaka deneyin derim, kekin içinde çoğu hurmanın tadı pastalarda yer alan kestane parçalarının tadını andırıyordu. Çok çok lezzetli oldu, şeker miktarını da azalttım. Annem ve komşumuz Dilek, çok beğenerek yediler!
Ben, ilk fırsatta yeniden yapacağımı belirtmeliyim!

Hurmalı-Cevizli-Kakaolu Kek

Malzemeler:


1 adet yumurta

½ çay bardağı şeker (arzuya göre miktarı arttırılabilir)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 bardak süt

2 bardak un

2 kaşık kakao

20-25 tane hurma (çekirdekleri çıkarılmış, küçük küçük kesilmiş)

1 çay bardağı ceviz (iri iri parçalara ayrılmış)

Kabartma tozu

Vanilya

Yapılışı:

1- Yumurta, şeker, sıvıyağ ve süt mikserde çırpılır, şeker eritilir.

2- Un elenir ve kabartma tozuyla karıştırılır.

3- Sütlü karışıma önce kakao sonra un ilave edilir, karıştırılır. Hamur olunca içine ceviz ve hurma ilave edilir.

4- Hamur, küçük yağlı kağıt konulmuş kalıplara paylaştırılır, 180 C’de (yaklaşık 40-45 dk.) pişirilir. Soğuduğu zaman servis edilir.

Sevgili Arkadaşlar, dostlar, en kısa zamanda yeniden buluşmak üzere şimdilik izninizi istiyorum! Hayırlı Ramazanlar diliyorum!
Keyifli Pazarlar!

Not: Kendimi, şiddetle kınıyorum çünkü bir süredir beğendiğim kitapları sizlerle paylaşmıyorum. Kitap, şiir keyfinin de sözünü veriyorum!

13 yorum:

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

canım arkadaşım özledim seni geliyor gidiyor göremiyordum. Öyle güzel paylaşıyorsun ki işte diyorum öğretmen dediğin böyle olur. Sen birde bizim ilçede ki öğretmenleri görsen bir de ahh ahh neyse. Senin gibi öğretmenler yeter bize.
Keki de mutlaka deneyeceğim.
Ellerine sağlık
kocaman sevgilerrr

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Canım benim, yine ne kadar güzel yazmışsın! Yine çok duygulandırdın beni!
Canım Yeşimciğim, biz buna insan olmaya çalışmak, coşkularımızı, sevinçlerimizi sevdiklerimizle paylaşmak olarak düşünelim olur mu?
Kekimi beğenmene çok sevindim, çok sağol! Sana da sıcacık sevgiler, öpüyorum tatlım!

aslı kaya dedi ki...

Slm.Değişik bir tat olmuş. Ellerine sağlık. İlk fırsatta denemeye çalışıcam. İnşallah seninki gibi tutturabilirim. Sevgiler....

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Sevgili Aslı, teşekkür ederim! Senin kesinlikle tutturacağını biliyorum!
Dene,beğenirsin gibi geliyor!
Sevgiyle Kal!

fidaneli dedi ki...

cnm benım evdekı hurmalarımı nasıl zıyan etmesem bunlardan ne yapılır dıye dıye dusunurken ılac gıbı geldı tarıfın:)) ellerıne sağlık

sevgıler
fıdan

Yasemin dedi ki...

kek super gorunuyor, ah bide resimler guzel olsaydi. olsun bu lezzetten bisey kaybettirmiyor :) ellerine saglik!

GANNE dedi ki...

Burçakcığım ellerine sağlık kek süper olmuş. Benim de hurmalarım var onları senin tarifle değerlendireceğim inşallah. Uzun süredir yoğunluktan yorum yazamadım. Kusura bakma.
şimdiden iyi bayramlar. Opuyorum. :)

yaren dedi ki...

Cok uyumlu tatlar bir arada.Ramazan sofrasi icin cok uygun bir tatli.Ellerine saglik cok güzel görünüyor

aslı kaya dedi ki...

hayırlı bayramlar diliyorum . Sevgiler...

esra(büyüleyenmutfak) dedi ki...

merhaba Canım;

mutlu huzurlu ve şeker tadında bir bayram diliyorum

sevgiler

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Sevgili Fidancığım, verdiğimm fikri beğenmene çok sevindim! Dilerim yaptığında beğenmişsindir. Sevgiyle Kal! İyi Bayramlar!

Yaseminciğim, benim de çok içime sinmedi ,annem çok beeğndi, kırmak istemedim!
Arlarında ebn güzeli hangisiyse yaz, diğerlerini sileyim!
En üsttyekini iptal edeyim değil mi, diğer ikisi o kadar fena değil galiba, ne dersin?
Buna rağmen kekimi beğenmene çok sevindim! Ah, benim canım arkadaşım, ne kadar yapıcı bir eleştiride bulunmuşsun, eline sağlık! Seni çok öpüyorum. Bayramın kutlu olsun tatlım!

Ganneciğim,çok çok teşekkür ederim! Yaptın mı, beğendin mi?
Sana da iyi bayramlar tatlım! Kucak dolusu sevgiler!Ben de sana hemen yazamadım, ben de özür dilerim!

Yarenciğim, tarifimi beğenmene çok sevindim! Çok teşekkür ederim! Sevgiyle Kal.Ramazan Bayramın kutlu olsun!

Aslıcığım, senin de bayramın kutlu olsun! Sevgiyle Kal!

Esra'm benim,sana da aynı dilekleri iletiyorum! Çok sıcacık bir kutlama bu çünkü! Kucak dolusu sevgiler sana!

MAVi VE PORTAKAL dedi ki...

bu keki hafta sonu denedim.çok severek yedik paylaştığın için sağol.evdekiler hurma ancak bu kadar güzel yenilebilir dedi.

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Sevgili Mavi ve Portakal beğenmene, sevdiklerinle birlikte severek yemenize çok çok sevindim! Afiyet Olsun! Sevgiyle Kal!