31 Aralık 2008
Mutlu Yıllar
Sevdiklerimizle birlikte nice sağlıklı, mutlu, keyifli, umutlu, mutlu yıllar geçirmek dileğiyle!
Yeniden buluşuncaya dek sevgiyle kalın!
Ataol Behramoğlu ile Beyaz İpek Gibi Yağan Kar
BEYAZ, İPEK GİBİ YAĞDI KAR
Beyaz, ipek gibi yağdı kar
Bir kız kardan hafif adımlarıyla yürüyüp geçti hayal içinde
Arkadaşlarımı düşündüm, sevgili şeyleri
Sanki her şey bizimle var ve bizimle olacak
Şarkılar çaldı odalarda
Bütün insanları sevmek gerektiğini düşündüm
Düşmanlarımız dışında
Düşmanlarımız çünkü
Sevgiyi yok ettikleri için
Düşmanımız oldular-
Beyaz ipek gibi yağdı kar
Bir kız kardan hafif yüreğiyle
Geçip gitti güvercinleri anımsatarak.
Uzaktaki şehir
Uykuya dalmıştır şimdi.
Düşündüm bir bir
Kardeşlerimin ne yaptıklarını
Nihat
Uyumuyor olmalı.
-Nefis bir şarkı
Söylüyor yandaki odadaki kız
Bir Rus
Halk şarkısı.
Ve şimdi koroyla
Başladılar-
Nihat düşünüyordur
Karanlıkta.
-Sanırım
Bir saatten sonra
Hapishanede
Dışardan söndürüyorlar ışıkları-
Beyaz ipek gibi yağdı kar
Bir kız kelebek adımlarıyla
Geçip gitti karın üzerinden.
İnsanlar kendi şarkılarını
Kendi hayallerini taşıyorlar.
Çağdaş şarkılar
Gerekli onlara
Hem Hayatlarının
Derinliklerinden söz eden
Gerçekleştirilmiş
Gerçekleştirilmemiş duygularından,
Hem
Kavgayı ateşleyen
Somut
Anlaşılır
Akıllı şarkılar.
Beyaz, ipek gibi yağdı kar
Acılarla dolu bu dünyaya.
İnsafsızlık
Vahşet
Hala güçlü
Ve hala iktidarda.
İnsanlar
Ölüyorlar.
Gepgenç
Sımsıcak
Ölüyorlar
Sanki
Ölmüyorlarmış gibi.
Bir yandan sürüp gidiyor-
Hayat;
Bir yanda tel örgüler
Parmaklıklar.
Beyaz, ipek gibi yağdı kar
Yağdı kirpiklerine bir kızın
Yağdı mavi bir nehre
Saçlarıma yağdı
Otobüslere
Ağaçlara
Evlere.
İçimden okşadım onu.
Kelebek adımlarını
Yanımdan geçen kızın.
Herhangi bir kız
Hayalleri olan.
İstedim ki
Daha güzel
Olsun şu dünya.
İstedim ki
Beyaz
İpek gibi yağan karın altında
Bitsin artık
Bu sürüp giden alçaklıklar.
Bir bebek
Ölüm tehdidi altında yaşamasın
Beşiğinde.
Ve paramparça olmasın
Sımsıcak
Capcanlı
Yaşayıp giderken insanlar.
Bırakın, beyaz
İpek gibi yağan karın altında
Hayallerimiz olsun.
Yaşayalım
Özgür
Güzel
Düşünceli.
Anlatalım
Düşündüklerimizi birbirimize.
Sevinç egemen olsun her yerde
İnsanca
Bir kaygı.
Beyaz, ipek gibi yağdı kar.
Yağsın.
Dünya daha güzel olacak
İnanıyorum buna.
Bir insan kalbinin güzelliğine
Çocukluğuna
Sonsuz cesaretine, olanaklılığına
İnandığım kadar.
Ataol Behramoğlu
Sezai Karakoç ile İnci Dakikalar
İNCİ DAKİKALARI
Sen bana yeni yılsın her dakika
Her dakika bir yaşıma daha giriyorum
Sen benim üstüne titrediğim güzel ve yeni
Saatim kadar saadetimin gözbebeği zamansın
Ben bin parçaya bölündüm her parçasında
Her parçasındayım kırkayak sesli boğuk arkadaşlığın
Çalkantısız Üniversitenin yalnızlığın ve ağlamanın
Erkek ağlar mı diyeceksin
Hayberin kapısı ağlar mı erkek ağlar mı
Ben yel gibi erkekler ağlar diyorum
Bir dakika ağlar yılbaşı dakikasında
Daha gözlerimin gerçek yaşları belirmeden
Ağlamak diye bir şey yoktur diye bir şey
Yüzme bilmeyen bir uyurgezer yüzer ya
Çürük ve havada asılı tahtalar üstünde
Hafif kedi ayaklarıyla yürür gerçekten yürür ya
Sen benim ağlamamı erkeklığıme
Uyanan ölmeyen yenilenen
Azgın kışlar içinde keskin baharlar bulan
Seni bulan yeniden bulan tekrar tekrar bulan erkekliğime say
Bütün bir yıl bütün bir yaşama boyu
Gizli heybelere binbir gece eşyası doldurduğuma say
Ben otomobilleri böylesine yankısız sağır komam
Öyle bir isyan şiiri var ki ben onu yakalayacağım
Bu yunan şehrinin düzenini öper ve yalvarırım
Şehrin ölümünü yanlış anlama
Gözleri kör oldu doğrudur ama o kadar
Ve şehrin gözlerini geri verme dakikalarıdır bu yılgın çanlar
Senin odan günışığı en güzel müzik bana
Farklılıklar odası
Giden tren buharları içinde örümcek ağı
Sen güzel örümcek ağı yaşamakla yaşamamak
Doğduğumuz şüpheyle öldüğümüz şüphe arasına gerilmiş
Garip bulut farklı müzik güzel örümcek ağı.
Ben bir yabancı buğunun kokusunu alıyorum
Bu kokuyu alıyorsam onulmaz kıskançlık yaramdandır
Benim garipliğime bakma benim kıskançlığıma bakma benim
İncilerin ilk gerçek ve yeni yorumunu bulur gibi oluyorum
Bu inciler denizlerin en karanlık noktalarında bile yoktur
Benim ak ve kara kayalar içinde bulduğum inciler
Bu inciler sen olmasan bende bile yoktur
Oldukları yerde bile.
Sezai Karakoç
26 Aralık 2008
Yeniden Yeni Yıl Yeni Başlangıçlar Etkinliği'nin Çekilişi Sonuçlandı
Merhaba dostlarım!
Yeniden "Yeni Yıl Yeni Başlangıçlar" etkinliğimize katılım dün akşam dolayısıyla sona erdi.
Ancak ben, okuldaki işlerimin yoğun olması nedeniyle etkinlikle ilgili yazı yayımlayamadım.
Çekiliş sonuçlandı,etkinliğe katılan dostlarıma bu konu ile ilgili ileti gönderildi.
Hediyelerimizi, 31 Aralık'ta sahiplerinin ellerine geçmesini sağlayacak biçimde göndermeye dikkat ediyoruz!Hediyelerimizin değiştirme kartlı olmasına dikkat ediyoruz!
En geç 15 Ocak'ta sahiplerini bulmuş oluyor ve 20 Ocak günü hediyelerimizi etkinlik logosu ve başlıği altında yayımlıyoruz!
Etkinliğe katılan tüm dostlarıma sıcak paylaşımları için çok teşekkür ediyorum ve bir kez daha çok keyif alacağımız,gülümseyerek anımsayacağımız bir etkinlik olmasını diliyorum!
Keyifli, sağlıklı bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle!
11 Aralık 2008
Yeniden Yeni Yıl Yeni Başlangıçlar Etkinliği
Merhaba dostlarım! İşte Burçak,yeniden hayata döndü! Bu sonbaharda kitap-kahve etkinliği düzenlemeyi düşünüyordum ama olamadı maalesef! İki kedimin kaybı, üzüntüler, yoğunluklar. Kendimi keşfetmeyi hep sevmişimdir ama bu işe uzunca bir süredir gerçekten çok odaklanmış durumdayım. Bu süreç yaşam boyu sürer artık değil mi?
Neyse şimdi yeni yıl etkinliği ile sizlerin gönüllerini almak, meraklı ve coşkulu
bir bekleyiş sürecine girelim istedim!
Sonra da ilkbaharda yeniden bir kitap-kahve ve çikolata ya da kurabiye etkinliği başlatırız. Her ilkbahar ve sonbaharda bu etkinliği geleneksel hale getiririz ne dersiniz?
Yeniden "Yeni Yıl Yeni Başlangıçlar" etkinliğimiz bugün başladı. Etkinliğe katılımlar bugün dolayısıyla başlıyor ve 25 Aralık akşamı sona eriyor.
Ben, aynı akşam en geç 26 Aralık'ta sizlere çekiliş sonucunu bildiriyorum.
Ve hediyeler en geç 15 Ocak'ta sahiplerini bulmuş oluyor ve 20 Ocak günü hediyelerimiz etkinlik logosu ve başlıği altında yayımlıyoruz!Hediyelerimizin değiştirme kartlı olmasına dikkat ediyoruz!Önemli olan gönülden olması, öyle değil mi?
Hediyelerimizi tam yenı yıl akşamı almamız büyük bir sürpriz olur ama sonuçta o hediyenin, o sürprizin bizi bulacağını biliyoruz, öyle değil mi?
Etkinliğe katılmak isteyenler, blog ve adres bilgilerini "mutlulukmutfakta.etkinlik@gmail.com" adresine bildirebilirler!
Şimdiden katılımı zengin, çok keyifli,sıcacık,zevkli bir etkinlik olması dileğiyle!
Sizlerle böyle güzel bir etkinlik paylaşımında bulunuyor olduğum için şu anda içimde ilkbahar mevsimimindeymiş gibi kuşlar cıvıldaşıyor!
10 Aralık 2008
Dünya İnsan Hakları Günü
İnsan Hakları Evrensel Bildirgesi
İnsan Hakları Bildirisi (İngilizce: Universal Declaration of Human Rights ya da kısaca UDHR), Birleşmiş Milletler İnsan Hakları Komisyonu'nun Haziran 1948'de hazırladığı ve birkaç değişiklik yapıldıktan sonra 10 Aralık 1948'de, Genel Kurulun Paris'te yapılan oturumunda kabul edilen bildiridir. 30 maddeden oluşur. İmzalanmasında, II. Dünya Savaşı'ndan sonra devletlerin, bireylere tanınan hak ve özgürlüklerin güvence altına alınması konusunda birleşmesi de etkili oldu. Eleanor Roosevelt bu beyannameyi "Bütün insanlık için bir Magna Carta (Magna Karta)" olarak tanımladı. Beyannamenin imzalandığı 10 Aralık, Dünya İnsan Hakları Günü olarak kutlanır.
Madde 1- Bütün insanlar özgür, onur ve haklar bakımından eşit doğarlar. Akıl ve vicdana sahiptirler, birbirlerine karşı kardeşlik anlayışıyla davranmalıdırlar.
Madde 2- Herkes, ırk, renk, cinsiyet, dil, din, siyasal veya başka bir görüş, ulusal veya sosyal köken, mülkiyet, doğuş veya herhangi başka bir ayrım gözetmeksizin bu Bildirge ile ilan olunan bütün haklardan ve bütün özgürlüklerden yararlanabilir. Ayrıca, ister bağımsız olsun, ister vesayet altında veya özerk olmayan ya da başka bir egemenlik kısıtlamasına bağlı ülke yurttaşı olsun, bir kimse hakkında, uyruğunda bulunduğu devlet veya ülkenin siyasal, hukuksal veya uluslararası statüsü bakımından hiçbir ayrım gözetilmeyecektir.
Madde3 -Yaşamak, özgürlük ve kişi güvenliği herkesin hakkıdır.
Madde 4- Hiç kimse kölelik veya kulluk altında bulundurulamaz, kölelik ve köle ticareti her türlü biçimde yasaktır.
Madde 5- Hiç kimseye işkence yapılamaz, zalimce, insanlık dışı veya onur kırıcı davranışlarda bulunulamaz ve ceza verilemez.
Madde 6- Herkesin, her nerede olursa olsun, hukuksal kişiliğinin tanınması hakkı vardır.
Madde 7- Herkes yasa önünde eşittir ve ayrım gözetilmeksizin yasanın korunmasından eşit olarak yararlanma hakkına sahiptir. Herkesin bu Bildirgeye aykırı her türlü ayrım gözetici işleme karşı ve böyle işlemler için yapılacak her türlü kışkırtmaya karşı eşit korunma hakkı vardır.
Madde 8- Herkesin anayasa yada yasayla tanınmış temel haklarını çiğneyen eylemlere karşı yetkili ulusal mahkemeler eliyle etkin bir yargı yoluna başvurma hakkı vardır.
Madde 9- Hiç kimse keyfi olarak yakalanamaz, tutuklanamaz ve sürgün edilemez.
Madde 10- Herkesin, hak ve yükümlülükleri belirlenirken ve kendisine bir suç yüklenirken, tam bir şekilde davasının bağımsız ve tarafsız bir mahkeme tarafından hakça ve açık olarak görülmesini istemeye hakkı vardır.
Madde 11
1. Kendisine bir suç yüklenen herkes, savunması için gerekli olan tüm güvencelerin tanındığı açık bir yargılama sonunda, yasaya göre suçlu olduğu saptanmadıkça, suçsuz sayılır.
2. Hiç kimse işlendiği sırada ulusal yada uluslararası hukuka göre bir suç oluşturmayan herhangi bir eylem veya ihmalden dolayı suçlu sayılamaz. Kimseye suçun işlendiği sırada uygulanabilecek olan cezadan daha ağır bir ceza verilemez.
Madde 12- Kimsenin özel yaşamına, ailesine konutuna yada haberleşmesine keyfi olarak karışılamaz, şeref ve adına saldırılamaz. Herkesin bu gibi karışma ve saldırılara karşı yasa tarafından korunmaya hakkı vardır.
Madde 13
1. Herkesin bir devletin toprakları üzerinde serbestçe dolaşma ve oturma hakkı vardır.
2. Herkes , kendi ülkesi de dahil olmak üzere, herhangi bir ülkeden ayrılmak ve ülkesine yeniden dönmek hakkına sahiptir.
Madde 14
1. Herkesin zulüm altında başka ülkelere sığınma ve sığınma olanaklarından yararlanma hakkı vardır.
2. Gerçekten siyasal nitelik taşımayan suçlardan veya Birleşmiş Milletlerin amaç ve ülkelerine aykırı eylemlerden doğan kovuşturma durumunda bu haktan yararlanılamaz.
Madde 15
1. Herkesin bir yurttaşlığa hakkı vardır.
2. Hiç kimse keyfi olarak yurttaşlığından veya yurttaşlığını değiştirme hakkından yoksun bırakılamaz.
Madde 16.
1.Yetişkin her erkeğin ve kadının , ırk, yurttaşlık veya din bakımlarından herhangi bir kısıtlamaya uğramaksızın evlenme ve aile kurmaya hakkı vardır.
2. Evlenme sözleşmesi, ancak evleneceklerin özgür ve tam iradeleriyle yapılır.
3. Aile, toplumun, doğal ve temel unsurudur, toplum ve devlet tarafından korunur.
Madde 17
1. Herkesin tek başına veya başkalarıyla ortaklaşa mülkiyet hakkı vardır.
2. Hiç kimse keyfi olarak mülkiyetinden yoksun bırakılamaz.
Madde 18- Herkesin düşünce, vicdan ve din özgürlüğüne hakkı vardır. Bu hak, din veya topluca, açık olarak ya da özel biçimde öğrenim, uygulama, ibadet ve dinsel törenlerle açığa vurma özgürlüğünü içerir.
Madde 19- Herkesin düşünce ve anlatım özgürlüğüne hakkı vardır. Bu hak düşüncelerinden dolayı rahatsız edilmemek, ülke sınırları söz konusu olmaksızın, bilgi ve düşünceleri her yoldan araştırmak, elde etmek ve yaymak hakkını gerekli kılar.
Madde 20
1. Herkesin silahsız ve saldırısız toplanma, dernek kurma ve derneğe katılma özgürlüğü vardır.
2. Hiç kimse bir derneğe girmeye zorlanamaz.
Madde 21.
1. Herkes, doğrudan veya serbestçe seçilmiş temsilciler aracılığı ile ülkesinin yönetimine katılma hakkına sahiptir.
2. Herkesin ülkesinin kamu hizmetlerinden eşit olarak yararlanma hakkı vardır.
3. Halkın iradesi hükümet otoritesinin temelidir. Bu irade, gizli veya serbestliği sağlayacak benzeri bir yöntemle genel ve eşit oy verme yoluyla yapılacak ve belirli aralıklarla tekrarlanacak dürüst seçimlerle belirlenir.
Madde 22- Herkesin, toplumun bir üyesi olarak, sosyal güvenliğe hakkı vardır. Ulusal çabalarla ve uluslararası işbirliği yoluyla ve her devletin örgütlenmesine ve kaynaklarına göre, herkes onur ve kişiliğinin serbestçe gelişim için gerekli olan ekonomik, sosyal ve kültürel haklarının gerçekleştirilmesi hakkına sahiptir.
Madde 23
1. Herkesin çalışma, işini serbestçe seçme, adaletli ve elverişli koşullarda çalışma ve işsizliğe karşı korunma hakkı vardır.
2.Herkesin, herhangi bir ayrım gözetmeksizin, eşit iş için eşit ücrete hakkı vardır.
3. Herkesin kendisi ve ailesi için insan onuruna yaraşır ve gerekirse her türlü sosyal koruma önlemleriyle desteklenmiş bir yaşam sağlayacak adil ve elverişli bir ücrete hakkı vardır.
4. Herkesin çıkarını korumak için sendika kurma veya sendikaya üye olma hakkı vardır.
Madde 24- Herkesin dinlenmeye, eğlenmeye, özellikle çalışma süresinin makul ölçüde sınırlandırılmasına ve belirli dönemlerde ücretli izne çıkmaya hakkı vardır.
Madde 25
1. Herkesin kendisinin ve ailesinin sağlık ve refahı için beslenme, giyim, konut ve tıbbi bakım hakkı vardır. Herkes, işsizlik, hastalık, sakatlık, dulluk, yaşlılık ve kendi iradesi dışındaki koşullardan doğan geçim sıkıntısı durumunda güvenlik hakkına sahiptir.
2. Anaların ve çocukların özel bakım ve yardım görme hakları vardır. Bütün çocuklar, evlilik içi veya evlilik dışı doğmuş olsunlar, aynı sosyal güvenceden yararlanırlar.
Madde 26.
1. Herkes eğitim hakkına sahiptir. Eğitim, en azından ilk ve temel eğitim aşamasında parasızdır. İlköğretim zorunludur. Teknik ve mesleksel eğitim herkese açıktır. Yüksek öğretim, yeteneklerine göre herkese tam bir eşitlikle açık olmalıdır.
2. Eğitim insan kişiliğini tam geliştirmeye ve insan haklarıyla temel özgürlüklere saygıyı güçlendirmeye yönelik olmalıdır. Eğitim, bütün uluslar, ırklar ve dinsel topluluklar arasında anlayış, hoşgörü ve dostluğu özendirmeli ve Birleşmiş Milletlerin barışı koruma yolundaki çalışmalarını geliştirmelidir.
3. Çocuklara verilecek eğitimin türünü seçmek, öncelikle ana ve babanın hakkıdır.
Madde 27
1. Herkes toplumun kültürel yaşamına serbestçe katılma, güzel sanatlardan yararlanma, bilimsel gelişmeye katılma ve bundan yararlanma hakkına sahiptir.
2. Herkesin yaratıcısı olduğu bilim, edebiyat ve sanat ürünlerinden doğan maddi ve manevi çıkarlarının
korunmasına hakkı vardır.
Madde 28- Herkesin bu Bildirgede öngörülen hak ve özgürlüklerin gerçekleşeceği bir toplumsal ve uluslararası düzene hakkı vardır.
Madde 29
1. Herkesin, kişiliğinin serbestçe ve tam gelişmesine olanak veren topluma karşı ödevleri vardır.
2. Herkes haklarını kullanırken ve özgürlüklerinden yararlanırken, başkalarının hak ve özgürlüklerinin tanınması ve bunlara saygı gösterilmesinin sağlanması ve demokratik bir toplumda genel ahlak ve kamu düzeniyle genel refahın gereklerinin karşılanması amacıyla yalnız yasayla belirlenmiş sınırlamalara bağlı olur.
3. Bu hak ve özgürlükler hiçbir koşulda Birleşmiş Milletlerin amaç ve ilkelerine aykırı olarak kullanılamaz.
Madde 30- Bu bildirgenin hiçbir kuralı, herhangi bir devlet, topluluk veya kişiye, burada açıklanan hak ve özgürlüklerden herhangi birinin yok edilmesini amaçlayan bir girişimde veya eylemde bulunma hakkını verir biçimde yorumlanamaz.
İnsan Hakları, yalnızca bazı ülkeler için değil tüm dünya için geçerlidir, geçerli olmalıdır! Bu sefaleti görüp te yardım etmek, insanca yaşamaları için hiç bir şey yapmıyorsak biz bu bildirgenin gereklerini yerine getirmiş oluyor muyuz? Vicdanımız rahat eder mi? Bu dünya üzerinde yaşayan tüm insanlar kardeşlerimiz, tüm çocuklar çocuklarımızdır! Kimse, kimseden üstün değildir? Biz kimiz ki kendimizi diğerlerinden daha hak sahibi, ayrıcalıklı görüp burun kıvırabiliyoruz? Onların yaşadıklarına göz yumabiliyoruz? Bu yaptığımız, "bana dokunmayan yılan bin yaşasın" demek olmaz mı?
Kaynaklar:
http://www.kolaycabul.net/insanhaklari.html
http://tr.wikipedia.org/wiki/İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi
7 Aralık 2008
Biz Dünyayı Atalarımızdan Miras Değil Çocuklarımızdan Ödünç Aldık
Merhaba, yine uzunca bir süredir siz dostlarımla tarif paylaşmıyorum değil mi? İşte ben de bayramı fırsat bilip ne zamandır kafama koyduğum Cheseecake tarifini uyguladım!
Öncelikle hepinizin Kurban Bayramı'nızı kutluyorum! Sevdiklerinizle birlikte nice sağlıklı, keyifli, mutlu bayramlar yaşamanız dileğiyle! Şunu da belirtmek isterim ki dört ayaklı dostlarımızı kesmekten vazgeçip TEGV,LÖSEV gibi kurumlara bağışlarsak işte o zaman benim bayramım olacak! Gerçek fikrim bu!
"Biz dünyayı atalarımızdan miras değil çocuklarımızdan ödünç aldık". Amacım can sıkmak, dinin gereklerini sorgulamak değil sedece gönlümden geçenleri sizlerle paylaşmak!
Bu cheseecake tarifinin bir farkı var o da bisküvi ile değil buğday gevreği ile yapılmış olması!Pişirme gafletinde bulundum ama bir daha ki sefere aynı hataya düşmeyeceğim!Bir de pişirirken neyi tutturamıyorum bilemiyorum, fırında kabarıyor, çıkardıktan sonra ise aynı hızda krema katmanı iniyor! Yumurta kullansam da sonuç değişmiyor,bir önerisi olan var mı?
Aslında bu tarifi de paylaşmayacaktım ama uzunca bir süredir tarif yayımlamıyorum daha önce de belirttiğim gibi! Bir de narların görünümü hoşuma gitti,yayımlamamaya kıyamadım!
Neyse artık tarife geçelim! Tarif, İş Bankası yayınlarına ait Tatlılar kitabından uyarlanarak uygulandı.
Kırmızı Meyveli Cheseecake
Malzemeler:
115 gr mısır ya da buğday gevreği (ben, kaloriyi miktarını azaltmak için iki ölçü meyveli Nesfit kullandım)
250 gr yoğurt (500 gr süzme yoğurt kullandım)
Ben, 1 paket krema ekledim
İki kahve fincanı toz şeker
200 gr Labne peyniri (4000 gr kullanıldı)
30 gr margarin (60 gr kullanıldı)
1 paket tart jölesi
3 kaşık sıkılmış ya da hazır elma suyu (ben, limon suyu kullandım)
Üzerini süslemek için kırmızı meyve
Fark ettiğiniz gibi bu tarifte yumurta yok.
Yapılışı:
1- Mısır ya da buğday gevreği rondodan geçirilir,eritlmiş margarin eklenir, karıştırılır, malzeme kelepçeli bir kalıba boşaltılıp sıkıştırılır. Buzdolabına konulur.
2- Süzme yoğurt 1 fincan şeker eklenerek mikser ile karıştırılır, krema eklenir. Ayrıca krem peynir karıştırılır, şeker eklenir. Elma suyu konur. Labne peyniri, süzme yoğurt karıştırılır, buzdolabında bekletilen kalıba boşaltılır.
1 Saat süreyle düşük ısılı fırında pişirilir. Ama belirttiğim gibi ben bir daha ki sefere pişirmeyeceğim, benden söylemesi!
4- Tart jölesi, iki çay bardağı taze skılmış ya da hazır meyve suyu ile hazırlanır. Bir çay bardağı meyve suyu ile bir paket tart jölesi karıştırılır,ocağa konur. Kaynayınca ocaktan alınır. Bir çay bardağı meyve suyu eklenir, karıştırılır, cheseecakenin üzerine yayılır(ben, sıkılmış nar suyu kullanarak hazırladım).
Üzerini süslemek için meyve hazırlanır,konur.
Daha sonra soğumaya bırakılır, soğuyunca buzdolabında bekletilir.
Bu tarif, frenk üzümü, frambuaz, çilek gibi diğer kırmızı meyvelerle de süslenebilir.
Bundan sonra elimden geldiğince daha çok tarife yer vereceğim! Şimdilik iyi bayramlar diliyor ve izninizi istiyorum! Sevgiyle, sağlıkla, keyifle kalın!
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)