Sevgili dostlarım, merhabalar, nasılsınız? Dilerim çok iyisinizdir. Biz de iyiyiz. Kızım da maşallah iyi. Geçtiğimiz Pazar günü Güldal ablam ve yeğenlerim geleceklerdi. Annem, hepimize büyük bir sürpriz yaptı. Gavurdağı Salatası sürprizi. Enfesss oldu, yemelere doyamadık. Hemen tarifi veriyorum.
Malzemeler: 4 adet orta boy domates
3 adet sivri biber
1 adet orta boy soğan
3-4 adet yeşil soğan yaprağı
1 avuç kadar maydanoz
1/2 su bard. iri parçalanmış ceviz
1/4 çay bard. zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı sirke
1 limon
1 çay kaşığı dolusu sumak
Tuz
Yapılışı:
Bütün sebzelerimizi minik minik doğrayalım ve bir kaba alalım.
Daha sonra nar ekşisi, sirke, limon, zeytinyağ, sumak, ceviz, tuzu da ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına alalım ve yine üzerini cevizlerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Sevgili dostlarım, yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın. Bir daha ki buluşmamızda parfe tarifi paylaşacağım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder