Patates Püresi ve Fırında Tavuk

Merhaba dostlarım! Aytülcüm ve ben Güldal ablamızın yaptığı patates püresine bayılırız! Biz de yaparız aslında ama onun ki bir başka olur! Kendisinden rica ettim, beni kırmadı ve yaptı, sağolsun!
Tarife geçelim mi? Önce patates püresinin hemen ardından fırında tavuğun tarifini vereceğim!Tarifi bizler çok iyi biliyoruz ama yine öğrenciler, bekar baylar ve bayanlar için vermekte yarar var!

Patates Püresi

Malzemeler:
4-5 patates
1 su bard. süt (patatesin cinsine göre süt ölçüsü değişebilir)

 2-3 çorba kaşığı krema (arzuya göre)
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı margarin
2 kibrit kutusu kaşar peyniri

Yapılışı:
Patatesler haşlanır. Püre haline getirilirken süt ve margarin eklenir. Ardından diğer malzemeler eklenir. Kaşar peyniri eridikten sonra altı kapatılır. Servise hazır hale gelir.

Soslu Tavuk (4 kişilik)

Malzemeler:
4 tane tavuk buttu
2 çorba kaşığı domates salçası
2 irice diş sarımsak
1/2 çorba kaşığı kekik
Biraz pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı krema

Yapılışı:
Sos önceden hazırlanır, tavuk eklenir. Bir kaç saat soslu tavuk bekletilir. Fırın poşetine konup yaklaşık bir saat pişirilir (180 C).
Afiyetle yenir!

Yeniden görüşünceye dek dostça kalın!

LAZANYA

Sevgili dostlarım yeniden merhaba! Nasılsınız, umarım iyisinizdir! Ben Uzunköprü’ye bir heyecanla döndüm bu yüzden  hem seviniyorum hem de üzülüyorum! Bayram tatiline kadar annem dışında tüm sevdiklerimi İstanbul’da bırakıp gideceğim! Hele Aytül ablam bayram tatilinde de burada olmayacak, eşiyle tatile çıkacaklar! Ve onu belki de sömestr tatiline dek göremeyeceğim! Öbür yandan evimi de, okulumu da çok özledim!

Annemden rica ettim, beni kırmadı ve lazanya yaptı! Sağolasın anneciğim!  Bana da tarifini yazıp sizlerle paylaşmak düştü!Artık  lazanya tarifine geçelim mi?

LAZANYA (4 kişilik)

MALZEMELER:

½  kg. kıyma

1 paket lazanya

2 orta boy kuru soğan

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı salça

1 çay bard. sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

3  çorba kaşığı un

200 gr taze kaşar ya da dil peyniri

1 büyük boy domates

2 sivri biber

1 su bardağı süt

½  su bardağı su

Yapılışı:

1-1 paket lazanya üç partide olmak üzere bir miktar tuzlu ve 1 kaşık sıvıyağ eklenmiş suda  haşlanır.

2-Soğuk suyun içine konulur  (yapışmaması için)

3- Kıyma harcı için: Soğanlar kavrulur, kıyma eklenir. Birlikte kavrulur. Daha sonra domates ve sivri biber eklenir. En son salça, karabiber, tuz konur. İyice kavrulunca bir kenarda bekletilir.

4-Beşamel sos için:  Bir tencereye un, sıvıyağ konur, un kavrulunca süt ve su eklenir, tuz karabiber de konur, sürekli karıştırılır. Kaynamaya başlayınca rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı beşamel sosa eklenir. Kaşar peyniri eriyince ocak kapatılır!

5-Yağlanmış dikdörtgen bir seramik kaba ya da borcama lazanyalar dizilir, ilk kat bitince fırça ile beşamel sos sürülür,ikinci kata yine aynı işlem uygulanır. Üç kat bir miktar kıyma harcı konur. Sonra tekrar lazanyalar dizilir, beşamel sos sürülür,son  üçüncü  kat kıyma harcı yeniden konur. Kalan lazanyalar her kata beşamel sos sürülecek biçimde yerleştirilir. En üst kata yine beşamel sos sürülür. Ardından kalan rendelenmiş kaşar peynir konur.  Borcam ya da seramik kap fırına sürülür. Orta ısılı fırında yaklaşık 40 dk. pişirilir.

Not: Lazanyanızın kalın olmasını istemiyorsanız kutunun 2/3'ünü kullanabilirsiniz!

Ve  afiyetle yenir! Dostça kalın!

TİRAMİSU

Sevgili dostlarım yeniden merhaba! Annemin, Aytül ablamın  tirasimularını yedim.  Ama Güldal ablamın  tiramisusunu yemek yeni nasip oldu! Ablalarım ve annem oldukları için söylemiyorum ama üçünün de yaptığı enfesti! İlk fırsatta benim yaptığımı da yemek istediklerini belirttiler! İnşallah yapacağım! Şimdi size tiramisu tarifini vereceğim. Aslında yıllar önce blogumda annemin yaptığı tiramisunun  tarifini yayımlamıştım ama resimler çok bulanık çıkmıştı. O nedenle yeniden  sizlerle paylaşmaya  karar verdim! Çok uzattım evettt, tarifini veriyorummm!

Malzemeler:

1 adet kakaolu  kek tabanı

1 paket labne peyniri

½ kg süt

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı toz şeker

1 kupa nescafe (keki  ıslatmak için,  4 kesme şeker ile tatlandırılmış)

3 çorba kaşığı un

Üzeri için kakao

Yapılışı:

Kekin iki ayrı parçası bir kupa nescafe ile eşit miktarda ıslatılır, bir kenarda bekletilir. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ile süt çırpılır, tencereye un ve toz şekeri koyup karıştırılır, üzerine yumurta karışımlı süt ilave edilir, ağır ateşte krema pişirilir, inmesine yakın labne ilave edilir, piştikten sonra kremanın bir miktarı kekin arasına geri kalanı kekin üzerine yayılır. Biraz soğuduktan sonra kakao serpilir.

Not: 1-Servise sunmadan bir gün öncesinde yayılması tavsiye edilir ( tiramisunun lezzetinin tam olarak oturması için)

2- Damak tadınıza göre  nescafe karışımının içerisine 2 çorba kaşığı baileys  ya da 1 çorba kaşığı konyak konulabilir.

Afiyetle yenir!

Yeniden buluşuncaya dek dostça kalın!

Peynirli Ekmek

Sevgili dostlarım yeniden merhaba, affınıza sığınarak bu kadar kolay  bir tarifi paylaşıyorum, aramızda öğrenci arkadaşlarımız olabileceğini düşündüm açıkçası!
Hemen tarife geçiyorum!

Malzemeler:
100 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı margarin
1 kırmızı biber
3-4 tane sivri biber
1 yumurta
biraz kara biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:
Biberler ince ince kesilir, tüm malzemeler karıştırılır, ekmeklerin üzerine sürülür. Orta dereceli fırında peynirler eriyene dek pişirilir.

Afiyetle yenir!

Mercimekli Poğaça

 Merhaba dostlarım, bugün mercimekli poğaça yaptık, onun tarifini vereceğim!Aslında pamuk poğaça tarifini kullandım, tarifi hatırlamanız için yeniden vereceğim! Bu arada umarım keyfiniz yerindedir, umarım iyisinizdir!

Tarife geçelim mi?

Pamuk Poğaça

Malzemeler (hamuru için)
 1 su bard. ılık süt
 1 su bardağı ılık su
 1 su bard. sıvıyağ
 5 çorba kaşığı şeker (ben 2 kaşık şeker koydum)
 1 çorba  kaşığı tuz
 1 paket instant maya
 Aldığı kadar un

Üzeri için:
1 yumurta, çöreotu

İçi için:
1 su bard. haşlanmış yeşil mercimek
2 orta boy kuru soğan
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
1- Hamur malzemeleri karıştırılır, yoğrulur, un az gelirse yavaş yavaş eklenir. Mayalanmaya bırakılır.
2- 2 soğan sıvıyağda kavrulur. Yeşil mercimek eklenir, 2-3 dk. pişirilip ocağın altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
3-Poğaça şekillendirilir, 30-35 dk. kadar dinlenmeye bırakılır.
4- Üzerine yumurta sürülür, çöreotu serpilir, 180 C fırında 30-35 dk.  pişirilir.

Afiyetle yenir!

Yeniden buluşuncaya dek dostça kalın!

Ablam Usulü Çiğ Börek

 

 Sevgili dostlarım merhaba! Ablamla, annemle ve yeğenimle oynadığımız okey oyununda yenildik. Bu yüzden ablamla ben mutfağa girdik ve çiğ börek yaptık.  Ablam hamuru yoğurdu, harcı hazırladı. Ben kıyma koyup    böreklerin üzerlerini kapattım, annem de bize kızartma aşamasında yardımcı oldu kazanan taraf olduğu halde!Hepimizin eli değdiği için de çok çok lezzetli bir çiğ börek oldu, mütevazi olamayacağım, çok           üzgünüm!.)))

 

Tarife geçelim mi?

Malzemeler (6 kişilik)

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

Su

2 orta boy kuru soğan

500 gr kıyma

1 tatlı kaşığı tuz (kıyma için)

1 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı su

Kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı:

Un, tuz ve suyu bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlayın.  Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Kıyma, tuz, karabiber ve su ekleyip karıştırın. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Yaklaşık 20 cm çapında açın. Hamurun yarısına kıymayı ince bir tabaka olacak biçimde yayın. Diğer tarafını üzerine kapatıp kenarlarını parmak uçlarınızla basstırın. Kızgın ayçiçeği yağında her iki yüzünü de kızartın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun! :)))                               

Erikli Bomba

 Sevgili dostlarım merhaba,bayramınız kutlu olsun! Umarım bayramınız keyifli geçiyordur. Biz hem dinleniyoruz hem de sevdiklerimizle birlikte oluyoruz! Bayramın birinci günü ablamlar bizdeydi, bugün de arkadaşlarla görüşeceğiz! Ben, bayram için erikli bomba yaptım. Anjelik erik kullandım, siz siz olun mürdüm eriğinden vazgeçmeyin. Benim yaptıklarım kocaman oldu, tam bir porsiyonluk.

Tarife geçelim mi?


Malzemeler
Hamuru için
250 gram margarin
1 çorba kaşıgı yogurt
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı şeker
3 su bardagı un
1 çay kaşıgı vanilya
1 adet limon rendesi
İçi için
15 adet kırmızı ve olgun erik
200 gr ceviz
üzerine
pudra şekeri
Yapılışı
1- 3 su bardagı un ve 1 paket kabartma tozu düz bir zemine elenerek alınır ve ortası hamur şeklinde açılır.
2- İçine 250 gram oda sıcaklıgında bırakılmış ve küp küp kesilmiş margarin,1 çorba kaşıgı yogurt,1 adet limon rendesi,1 kahve fincanı şeker ve 1 çay kaşıgı vanilya konulur.
3-Malzemeler iyice karıştırılır.Kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur elde edilir
. 4-Hamurdan erik büyüklügünde parçalar koparılır, çekiştirilerek açılır.
15 adet erigin çekirdeklerini çıkarılır. Eriklerin içine ceviz içi doldurulur. Elde şekillendirilen hamurla eriklerin üzerini iyice kaplanır.Tüm kurabiyeler bir tepsiye yerleştirilerek 150 derecelik fırında 25 dakika pişirilir.Fırından çıkardıktan sonra üzeri pudra şekeri ile süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun!


*Ben, anjelik erik kullandığım için malzemeyi iki katına çıkarmak zorunda kaldım!

Yeniden görüşünceye dek dostça kalın!

Şeker Bayramınız Kutlu Olsun!

Şeker kız Candy ile şeker tadında bir bayram geçirmeniz dileğiyle!

Etli Biber Dolması

Sevgili dostlarım merhaba! Ben halen tatil rehaveti sürdürüyorum! Gitmeme günler kaldı,buna rağmen keyfim yerinde, umarım sizin de öyledir!
Dün mutfağa girip etli biber dolması yaptım, tarifini vereceğim, neden mi çünkü aramızda öğrenci arkadaşlarımız olabilir! Tarife geçiyorum.

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı bulgur (pilavlık bulgur)
2 orta boy soğan
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı salça
1 büyük domates
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Arzuya göre 1 tatlı kaşığı pul biber
16-18 adet dolmalık biber
 Yapılışı:
Dolmalık biberler temizlenir, yıkanır, kurumaya bırakılır. Soğan ve domates doğrandıktan sonra tüm malzemeler karıştırılarak bir harç oluşturulur. Oluşturulan harç dolmalık biberlerin içine doldurulur.
Biberler tencereye yerleştirilir. 1,5 su bardağı su konularak açık ateşte kaynayana dek pişirilir.
Kaynadıktan sonra altı kısılarak 20-25 dk. pişirilir. Yanına da cacık ne iyi gider!;)))
Afiyetle yenir! Dostça kalın!

Arşivden Deniz Fasulyesi

 Deniz börülcesini bilirdik,Ayvalık'ta deniz fasulyesi ile de tanıştık. Tadı çok çok hafif ve lezzetli!
 

Yapımına gelince,saplarından ayrılır, kaynayan suda 5-6 dk. haşlanır. 1,2 diş sarımsak,tuz,sızma zeytinyağ ve bol limon eklenir. Karıştırılır. Arzu edilirse domates te eklenebilir. Biz ikinci kez yaptığımızda domates koymadık.
Afiyetle yenir! Sevgiyle kalın dostlarım!

Arşivden Patlıcan Paçası

Yapılışı:
1- 1,5 kg küçük patlıcan sapı kalmak koşuluyla tamamen soyulur. Ortasından dörde bölünüp limonlu ve unlu suya atılarak bir müddet bekletilir. Daha sonra sıkılır ve tepsiye dizilir.

2- Yarım limon tuza batırılarak tepside dizili bulunan patlıcanlara masaj yapılır. Böylece patlıcanların kararması önlenir.

3- Zeytinyağı, domates, suyu, tuz, toz şeker ve su ilave edilerek tepsinin üzeri ışık almayacak şekilde yağlı kağıt ile kapatılır. Su ilave dilerek 50 dk. kadar pişirilir. Diğer tarafta 2 baş sarımsak havanda dövülür, 2 fincan sirke ile karıştırıldıktan sonra patlıcanlar üzerinde gezdirilerek dökülür.

Tepside bulunan patlıcanların her biri için iki adet kesme şeker atılarak yağlı kağıt tekrar kapatılır ve 15 dk. kadar pişirilmeye devam edilir.

Soğuduktan sonra servis tabağına konularak buzdolabına yerleştirilir.

Afiyetle Yenir!

Yeniden buluşuncaya dek sevgiyle kalın!

Kabak Çiçeği Kızartması

Sevgili dostlarım merhaba, 10 günlük bir Akçay kaçamağının ardından yeniden buradayım! Nasılsınız, umarım çok iyisinizdir! Benim için çok keyifli bir tatil oldu!
Kabak çiçeği kızartmasını ilk kez yaptık, tadı da güzel oldu, yapmanızı öneririm, değişik bir lezzet!
Yapılışına geçiyorum!

Malzemeler:
25-30 tane kabak çiçeği
2 kahve fincanı un
2 yumurta
2 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Kabak çiçeği dışındaki malzemeler karıştırılır, bulamaç haline getirilir. Kabak çiçekleri, bulamaca batırılır, kızgın yağda arkalı önlü pişirilir.
Daha sonra sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.
Afiyet olsun!

Yeniden görüşünceye dek sevgiyle, dostça kalın!



 

Son Oyun

Daha orada, o anda onun en tehlikeli yanının, istediği anda şefkat uyandırabilmesi olduğunu anlamıştım. Tanrı, hep aynı emri verdi, "Şehvetten sakının," bu emre uyamadık, çelişkilerden hoşlanan Tanrı kendi emriyle bile çatışacak kadar güçlü bir şehvet duygusu vermişti hepimize, bu zavallı kullarından o görkemli yaratıcılığının ürünü olan şehvetle dövüşmesini istemişti, kim Tanrı'nın yarattıklarıyla baş edebilir ki, hiçbirimiz edemedik, en masumlarımız bile rüyalarında günaha bulaştı, emre uyamadık ama şehvete karşı dikkatli olmayı, şehvetle boğuşmayı, onu bastırmak için uğraşmayı, ondan kaçmaya çalışmayı öğrendik, yenilsek de zayıf bir kalkanımız, ince bir zırhımız oldu. Şefkat öyle değildi. Tanrı şehvetin yolunu kapatırken şefkatin yolunu sonuna kadar açmıştı, kimse şefkatin yolunda yürürken tedirgin olmaz, kuşku duymaz, kaçması gerektiğini düşünmezdi. Yüzündeki gizli gülümsemesinden anlaşıldığı gibi o bunu içgüdüleriyle sezmiş, Tanrı'nın yasakladığı topraklara girmek için tanrı'nın şefkatini bir "Truva atı" gibi kullanmayı öğrenmişti, her erkek kapılarını açıp o atı gönül rahatlığıyla içeri alıyordu. Tanrı'nın söylemeye vakit bulamadığını söylemek bana düşecekti, "Güzel kadınların uyandırdığı şefkatten korkun."

* İki melek kitabı arası  (Meleklerle Yaşamak, Meleklerin Gücü)"Son Oyun'u okumaya karar verdim dostlarım, güzel ve akıcı bir kitapmış, arkadaşıma sordum, o da önerdi! Yeniden görüşünceye dek dostça kalın!

Meleklerimiz

Meleklerle Yaşamak

Kalbinizi meleklerin mucizelerine açın!

Meleklerinizi duymak…

Meleklerinizden yardım istemek…

Meleklerinizin irili ufaklı mucizelerini hayatınıza çekmek…

İşte bu kitap size bunların anahtarını sunuyor!

 

Meleklerin Gücü

Işığın,
Sevginin gücüyle
Hayatınızı değiştirin!

Meleklerle Geçmişinizi Şifalandırın...

"Neden bunları tekrar tekrar yaşıyorum?" diyorsanız cevabı geçmişte. Meleklerin gücüyle artık hiçbir şey, kaderiniz değil!

"Eskiden bir tane bile iş bulamazken, şimdi yayından yayına koşuyorum. Yayın hayatına bomba gibi girdim."

"Neden hep, beni çekemeyen insanlar etrafımda? Yüzler değişiyor, ama bana verdikleri his aynı. derdim. Artık o insanlar yaşamımda yoklar."

"Boşanıyorduk neredeyse! İlişkimize meleklerin şifası değdi, şimdi ikinci baharımızdayız!"
"Panik atak yüzünden evden çıkamayan ben, ilk CDmi çıkardım! Artık şarkılarım radyolarda, televizyonlarda, her yerde! Sayenizde meleklerim."

Meleklerle Işığa Ulaşmak

Bazen hislerimiz bize ait değil. Artık bu enerjinin, ışığa gitmesi gerek... Ölüm yoktur... Sadece ışık vardır!

"Eskiden sanki içimde iki kişi vardı. En mutlu anımda bile beni aşağıya çeken biri gibi... Artık o ışıkta, ben de özgür ve dengeliyim."

"Ben sanki iki kişi için yiyordum... Şimdiyse dokuz yıldır giyemediğim kotumu giyebiliyorum."

Robert Kolej ve Boğaziçi Üniversitesinden Procter&Gamble Avrupa üst düzey yöneticiliğine uzanan yolda Beki İkala Erikli ışığı, sevgiyi, kendini MELEKLERİN KANATLARINDA buldu.

*Ben,  şimdi "Meleklerle Yaşamak" kitabını bitiriyorum, sıra "Meleklerin Gücü'ne geldi. Her iki kitabı da okumanızı şiddetle öneririm! Yeniden görüşmek üzere dostça kalın!

Pamuk Poğaça

 Sevgili dostlarım yeniden merhaba! Bugün, bir süredir yapmaya niyetli olduğum pamuk poğaçadan söz edeceğim! Geçen gün, burnuma enfesss poğaça kokusu gelince dayanamadım. Malzemeleri tamamladım.  Mutfağa girdim ve poğaçamı yaptım! Ben, bu tarifi daha önce "Tarçın'ın Mutfağı'ndan" almıştım, birkaç kez yapmıştım, severek yemiştik. Sonra tarif kayboldu, internette ararken de "http://www.pelinchef.com /2009/05/pamuk-pogaca.html" da buldum, uyguladım, evet, kaybettiğim tarif buydu. Çok mutlu oldum!
Yalnız ben, tarifte yazdığı gibi 1 bardak su, 1 bardak süt olarak değil de 2 bardak süt olarak tarifi uyguladım, puf puf oldu! Denemenizi öneririm!
Yeniden görüşünceye dek dostça kalın!

Zeytinyağlı Biber Dolması

Merhaba sevgili dostlarım! Tatilin tadını çıkarıyorum, sizin de keyfinizin yerinde olduğunu umut ediyorum! Bu kez annişle mutfağa girdim ve onun rehberliğinde zeytinyağlı biber dolması yaptım! Tadı mı nasıl oldu, annem tarif etmişken kötü olması mümkün mü hiç? Çok ta mütevaziyimdir! ;)))
Tarife geçelim mi?

Zeytinyağlı Biber Dolması (10 kişilik) 

Malzemeler:
7 adet orta boy kuru soğan
2.5 çay bard. sıvı yağ
1/2 çay bard.  sızma yağ
2 kupa pirinç
1.5 kupa su
3 tatlı kaşığı tuz
2 adet kesme şeker
2 tepeleme tatlı kaşığı yeni bahar
 1.5 tatlı kaşığı kara biber
3 çorba kaşığı yıkanıp süzülmüş kuş üzümü
22 adet orta boy dolmalık biber
3 orta boy domates (kapak olarak kullanmak üzere)

Yapılışı:
Kuru soğanlar yağda kavrulur. Pirinç, tuz, yenibahar, karabiber, kuş üzümü eklenir. Daha sonra 1.5 kupa su  konur, kısık ateşte pişirilir. Dinlenmeye bırakılır. Biberlerin içi doldurulur, domates dilimiyle kapatılır. Kaynayana dek yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte  dk. pişirilir.
Afiyetle yenir!

Yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın!





 

Arşivden İstifno Salatası

Merhaba sevgili dostlarım, geçtiğimiz Cuma tatile girer girmez annişle İstanbul'a döndük! Tabii ki yemek yapıp yiyoruz ;))) Ama ben istedim ki canım Ege'ye gitmeden önce şanına yakışır bir tarifle karşınıza geçeyim!
Tarif arşivden!

İstifno Otu Salatası                                                                                                                               İstifno otlarının sadece yaprakları kullanılır. Yapraklar saplardan ayrılır, yıkanır, biraz tuz ilavesiyle yaklaşık 20 dk kadar haşlanır. Süzgece alınır.Süzüldükten sonra bir kaba alınarak bol limon, tuz, sızma yağ ile karıştırılarak servis yapılır. Arzu edilirse sarımsaklı yoğurt ile de servis yapılabilir.
Tadı mı muhteşem! Mutlaka denemenizi öneririm!
Yeniden görüşünceye dek dostça kalın!

Gelibolu Gezisi

Merhaba dostlarım, müdürümüz ve öğretmen arkadaşlarımız bir karar aldılar, Gelibolu Öğretmenevi'ne gidilecek, balık yenilecek! Bize de bu karara uymak düştü ve gündüz dolayısıyla yola koyulduk! Gelibolu'ya vardık, şirinliğine, güzelliğine hayran kaldım, kesinlikle orada görev yapmak isterim! 
Öğretmenevi de çok güzeldi, denize nazırdı, sohbet muhabbet balıklar yendi! Yola çıkıldı, evlere varıldı ve şimdi ben bu geziyi siz dostlarımla paylaşıyorum!
Yeiden görüşünceye dek sevgiyle kalın!

Not: Bu arada İstanbul'a gitmeye de hiçbir şey kalmadı, hayırlısıyla  Cuma günü yolcuyuz!

Bir İlkbahar Macerası

Enerjik ve eğlence düşkünü Lou Casserly nasıl dünyanın en itaatkâr eşine dönüştü?
En yakın arkadaşı Deble bir zamanlar çılgınca planlar yapan o cesur kızdan eser kalmamıştı. Lou artık, gerek hiçbir şeyden tatmin olmayan annesi gerekse onu aldatan kocası Phil tarafından kullanıldığının farkında olmayan, yalnız ve sürekli olarak eleştirilen bir kadındı.
Sonra bir gün, eline bir sayfası kıvrılmış bir dergi geçti ve hayatını ne ölçüde değiştireceğinden habersiz, evdeki fazlalıklardan kurtulmakla ilgili bir makale okudu. Basit bir ilkbahar temizliği olarak başlayan iş, çok geçmen kontrolden çıktı. Evden attığı her fazlalıkla birlikte, Lounun yüreğinin ta merkezindeki o kapalı ve acı dolu yerlere biraz daha fazla ışık ve hava doldu.

O civarda yaşayan Tom Broom adındaki yakışıklı bir adamla tanışınca da onu aldatan kocası Phili çok farklı bir gözle görmeye başladı. Ancak, Tomun yardımıyla bile, acaba enerjik, mutlu ve kendinden emin Lou Winter haline geri dönebilecek miydi? Fazlalıklardan arınmış hayatına karşı duyduğu heyecan, bakalım onu nereye götürecekti?

"İnsanı kaçınılmaz derecede iyi hissettiren bir roman."
Jane Costello

"Bu kitaba bir sağlık uyarısı koyulmalı: Ancak bir gününüzü feda edebilecekseniz okuyun. Başımı kitaptan müthiş bir tatmin hissiyle kaldırdım."
Debby Holt

Atatürk'ü Anlamak

Bir gün Atatürk yine tarihle ilgili kalın bir kitap okuyordu.
Öylesine dalmıştı ki, çevresindekileri fark etmemişti.
Yurtla ilgili bir sürü sorun varken Devlet Başkanı'nın kendini tarihe vermesi Vasıf Çınar'ın biraz canını sıkmış olacak ki, Atatürk'e şöyle dediğini duydum: Paşam! Tarihle uğraşıp kafanı yorma. 19 Mayıs'ta kitap okuyarak mı Samsun'a çıktın? Atatürk Vasıf Çınar'ın bu çok samimi yakınmasına gülümseyerek şöyle bir karşılık verdi: Ben çocukken fakirdim. Eğer çocukluğumda elime geçen iki kuruştan birini kitaplara vermeseydim; bugün yaptıklarımın hiçbirini yapamazdım.

Atatürk'ün Uşağıydım
Cemal Granda

Farkında mısınız

Mallarımız arttı, keyfimiz azaldı.
Daha büyük evlerde, ama daha küçük ailelerle
yaşıyoruz.
Konforumuz arttı, ama zamanımız daraldı.
Diplomamız bol, ama sağduyumuz az.
Uzmanlar arttı, ama sorunlar çoğaldı. İlaçlar çoğaldı, hastalıklar arttı.
Çok para harcıyoruz, ama az gülüyoruz.
Para kazanmayı öğrendik, ama yuva kurmayı
beceremedik.
Acele etmeyi öğrendik, ama sabırlı olmayı asla.
Gelirimiz arttı, karakterimiz zayıfladı. Tanıdıklar çoğaldı, ama dostlar eksildi.
Çabalar arttı, ama mutluluklar azaldı.
Varlığımızı arttırdık, ama değerlerimizi yitirdik. Ve nihayet hayata yıllar ekledik, ama yıllara hayat
katamadık!

George Carlin

* Bu yazıyı ve resmi  facebook'ta gördüm, sizlerle paylaşmadan edemedim! Dostça kalın!