Patlıcan Oturtma

 

Merhaba sevgili dostlarım, nasılsınız? Biz iyiyiz, sıcaklarla mücadele ediyoruz, iyi ki klima var da sıcak bastığı zaman açıyoruz. Sizler neler yapıyorsunuz?   Bugün, annişimin en enfes yemeklerinden patlıcan oturtma tarifini sizlerle paylaşıyorum. Tarife geçiyorum.                                                                               

 Malzemeler

1 kg patlıcan

2 orta boy soğan

2 diş sarımsak 

300 gr kıyma

1/2 demet maydanoz

Yeteri kadar tuz, karabiber

2-3 tane sivribiber

4 tane domates

1/2 çay bard. sıvıyağ (patlıcanları yağlamak için)

2 çorba kaşığı becel ya da tereyağ

Yapılışı: Patlıcanlar alacalı soyulur, yuvarlak doğranır, tuzlu suda bekletilir. Sonra durulanır, süzdürülür, derin bir kapta sıvıyağ ile harmanlanır, yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine konur, fırında pişirilir. Bu arada soğan küp küp kesilir, kavrulur, sarımsak eklenir. Kıyma eklenir, kavrulur, 3 adet küp küp doğranmış domates eklenir, pişirilir.  Maydanoz eklenir. Kızaran patlıcanların yarısı borcama dizilir, üstüne kıyma harcı konur. Kalan patlıcanlar dizilir. Üstüne kalan kıyma harcı konur. 1/2 çay bard. su  eklenir. Yemeğin üzerine yuvarlak kesilmiş domates ve sivri biber konur. Yemek fırında 30 dk.  kadar pişirilir. Afiyetle yenir.  Patates oturtma da yapıyor annem. Bu kez de patatesler fırında pişiriliyor. Malzemeler ve miktarları aynı. Enfes oluyor. Denemenizi öneririm.  

Sevgili dostlarım en kısa zamanda yeniden görüşünceye dek hoşçakalın. 

Yeni Okulum

 

Merhaba sevgili dostlarım, nasılsınız, dilerim çok  iyisinizdir. Biz de iyiyiz. Ben, il içi atama için başvuruda bulundum. Başvurular sonuçlandı. Ayvalık'ta olduğumuz için ilçe içi tercih yaptım, Çakmak köyü çıktı. Geçen  hafta işlemleri tamamladık. Ulaşım sorunu var şimdilik. İnşallah çözülecek. Bu arada anasınıfı bağımsız, içinde tuvaletler ve mutfak ta var. Müdür yardımcısı genç ve çok iyi, yardımsever. Beni okulun whattsap grubuna dahil etti, okulda göreve başladığımı  belirtti, hayırlı olsun diye yazdı. Öğretmen arkadaşlar da hayırlı olsun diye yazdılar, annemle çok mutlu olduk. Daha önce böyle bir karşılama yaşamamıştım. Ayrıca ablam eşyalarımı taşıyabilmek için arabayı anasınıfının önüne park etti, müdür yardımcısı ağır olan poşetleri taşıdı, inanamadım. Bu arada  sanıyorum benim işim 13.30-14.00 gibi  bitecek, diğer öğretmen arkadaşların çıkışlarını  bekleyeceğim. Servis başlayınca da 15.00 gibi geliyormuş, eve dönüşüm 16.00'yı bulacak gibi. Annem huzurlu olacağımı hissediyor. Bizde durumlar böyle, yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın dostlarım. 

Balıkçı ve Oğlu

 

Toplumsal konulara duyarlılığı ile tanınan edebiyatçı ve fikir adamı Zülfü Livaneli, bu kez Ege balıkçılarının ve hayal kurmaktan bile mahrum bırakılan göçmenlerin kaderine eğiliyor. Usta edebiyatçı Livaneli, Balıkçı ve Oğlu ile son yılların en can yakıcı ve büyük dramı “göçmenliği” balıkçı Mustafa, Mesude ve Samir bebek üzerinden anlatıyor. O güne dek sıcak evlerinde televizyondan izledikleri haberlerden aşina oldukları ölü insan bedenleri ve yarı ölü bir bebek evliliklerinin tam ortasına düşerek bir bomba etkisi yaratıyor; aile ilişkilerini bambaşka bir çehreye büründürüyor. Balıkçı ve Oğlu, Ege’nin tarihinden bugününe, balık çiftliklerine ve rant hırsıyla dağlara, kıyılara saldıran şirketlerin yarattığı ekolojik yıkıma dair çok şey söylüyor. Bunun ötesinde göçmenlerin bir bilinmeze doğru göze aldıkları yolculuğu, hayatta kalma çabalarını ya da ölümü; kısacası “deryaya yakın, dünyadan uzak” yaşamlarını odağına alıyor. Livaneli’nin belki de en şiirsel romanı olan Balıkçı ve Oğlu; aile, aşk, ebeveynlik, evlat, kadın dayanışması, dostluk, göç, doğa üzerine çağdaş bir epope. Zülfü Livaneli’nin, uzun bir aradan sonra yazdığı ve heyecanla beklenen yeni romanı Balıkçı ve Oğlu, ustalıkla seçilen tasvirlerle okurun zihninde capcanlı bir anlatı oluşturuyor. 

 

(Tanıtım Bülteninden)

* Bu kitabı büyük bir keyifle bir bir solukta okudum, siz dostlarıma da okumanızı öneriyorum. Sevgiyle kalın!

Bir Hayal Yeter

 The New York Times çoksatan yazarı Debbie Macomber’dan yürek ısıtan bir roman daha... “Noel romanlarının resmi yazarı” olarak anılan Macomber, en iyi bildiği şeyi yapmaya, sevginin ve ilişkilerin gücünü okurlarına anlatmaya devam ediyor. Noel zamanının ve yılbaşının yeni şanslar için en uygun atmosfer ve metafor olduğunu vurgulayan yazar, “taze başlangıçlar” temasıyla bir araya gelen serinin dördüncü ve son kitabıyla karşımızda...

Kardeşi için yaptığı fedakârlık, Shay Benson için demir parmaklıkların ardına düşmek demekti. Hapishaneden çıktığında yeni bir hayata sahip olabilmek için pek umudu yoktu. Ta ki Peder Drew Douglas ile tanışana dek... Shay, eski bir mahkûm olarak toplumun önyargılarını kırabileceğine inanmaya başlıyor; Drew, eşini kaybettikten sonra yeniden sevebileceğine... Shay ve Drew’nun yolları sadece kesişmiyor, birlikte hayatlarını anlamlı bir özgürleşme hikâyesine dönüştürüyorlar. Hayata tutunmak için bir hayalin yetebileceğini kanıtlıyorlar.

Bir Hayal Yeter, kendi “yeni başlangıçları” için emek veren iki kişinin hikâyesi. Yaşama sıkı sıkıya bağlanmak için ihtiyacımız olan iki temel değeri, inancı ve aşkı, hayatın gerçekleri üzerinden okuyucuyla buluşturan bir Debbie Macomber romanı.

“Duygusal, romantik ve ilham verici, romantik kurgunun usta ismi Macomber’ın son romanı mutlaka okunmalı! Shay’in yolculuğu cesaretle dolu ve hikâyesinde okuyan herkes için bir şeyler var.”
RT Book Reviews

“Bir Hayal Yeter... O kadar gerçekçi ki kitap bittiğinde bunun bir kurgu olduğuna inanmak kolay değil. Öyle de olsa bu karakterlere veda etmek zor. Bu bağımsız romanın bir Hallmark filmi olmasını umacak ya da hemen devamını okumayı isteyeceksiniz. İlham verici, anlatılması zor bir hikâye... Okumanız gerek.”
The Free Lance–Star

“Debbie Macomber’ın Bir Hayal Yeter kitabı insan hoşgörüsü ve dostluk üzerine harika bir roman. Macomber, insanların ne kadar değerli olduğunu ustalıkla ispat ediyor.”
Fresh Fiction

 

(Tanıtım Bülteninden)

* Şu an'da bu kitabı büyük bir keyifle okuyorum. Yeniden görüşmek üzere.