Pamuk Poğaça
Malzemeler (hamuru için)
1 su bard. ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bard. sıvıyağ
5 çorba kaşığı şeker (ben 2 kaşık şeker koydum)
1 çorba kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 yumurta, çöreotu
İçi için:
1 su bard. haşlanmış yeşil mercimek
2 orta boy kuru soğan
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
1- Hamur malzemeleri karıştırılır, yoğrulur, un az gelirse yavaş yavaş eklenir. Mayalanmaya bırakılır.
2- 2 soğan sıvıyağda kavrulur. Yeşil mercimek eklenir, 2-3 dk. pişirilip ocağın altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
3-Poğaça şekillendirilir, 30-35 dk. kadar dinlenmeye bırakılır.
4- Üzerine yumurta sürülür, çöreotu serpilir, 180 C fırında 30-35 dk. pişirilir.
Afiyetle yenir!
Yeniden buluşuncaya dek dostça kalın!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder