27 Temmuz 2021

Hazan

                                                        

                                                 Hazan, sonbahar demek.

Hüzünle akraba olan bu sözcüğün bir başka anlamı özlem ve ayrılık mevsimi… bir diğeri sararıp solmuş, eski canlılığını kaybetmiş kimse.

Kimi tanımlarında kendimi bulduğum bu kelimeyi çok sevdim ve madem ben de sonbahar mevsimindeydim ömrümün,

kitabımın adını HAZAN koydum.

 

VEDA ile başlayıp UMUT- HAYAT- HÜZÜN ve HAYAL ile sürdürdüğüm otobiyografik yolculuğumu HAZAN ile noktalıyorum. Kitabın hüzün dozu aşırıya kaçmasın diye komik ve mutlu

anılarımdan da seçtim siz okurlarım için. Hayat bir döngüdür, bahar

er geç gelir ve yaza kavuşur. Benim bir kış günü yazmaya başladığım

HAZAN ile siz bir yaz günü buluşacaksınız.

Yaz mevsiminizin mutlu, huzurlu geçmesi dileğiyle

keyifli okumalar diliyorum.

 

Ayşe Kulin

 

14 Temmuz 2021

Ev Dondurması


 Merhabalar sevgili dostlarım, nasılsınız? Dilerim çok iyisinizdir. Biz de çok iyiyiz, sıcaklarla mücadele ediyoruz. Ben, il içi atama başvurusunda bulundum, bakalım burada hangi okul çıkacak, şu an'da Çakmak köyü çıkacak gibi duruyor, hayırlısı olsun bakalım.                                                                       Ben çok eskiden limonlu, kavunlu yoğurtlu dondurmalar yapıyordum, tariflerini unuttum. İnstagram'da fitmühendisçe tarifler diye bir profil var, Canan hanım mühendis, çok sağlıklı tarifler paylaşıyor. Bu dondurma tarifini de oradan esinlenerek yaptık. O şeftalili dondurma tarifi paylaşmış. Biz de cranberry (turna yemişi) ile yaptık.  Tarifi veriyorum.

Malzemeler

300 gr kurutulmuş cranberry (turna yemişi)

900 gr süzme yoğurt (biz A101'in süzme yoğurdundan çok memnunuz)

1 silme yemek kaşığı toz şeker

1/2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı: Cranberry'yi biraz süzme yoğurt ve toz şeker ile rondodan geçiriyoruz (craanberry'yi tek başına parçalamıyor), kalan yoğurt ve tarçın ile karıştırıyoruz. Cranberry tatlı olduğu için fazla şekere gereksinim yok. Sonra bir kaba boşaltıp dondurucuya koyuyoruz. Tadı muhteşem oldu, bayıldık, Cumartesi günü misafirimiz vardı, Bakiye abla da çok beğendi. Biz bu akşam meyve yerine dondurma yiyeceğiz. Pişmanlatmayan dondurmayı şiddetle siz dostlarıma da öneriyorum.  Yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın.