Arşivden Deniz Börülcesi

 
Merhaba dostlarım yine arşivden çok çok sevdiğim bir tarifle karşınızdayım.  Yine hemen tarife geçiyorum!


Malzemeler:
2 demet deniz börülcesi
sızma yağ
sarımsak
1 limonun suyu 

Not: Deniz börülcesi haşlanırken de servis edilirken de tuz kullanılmaz çünkü kendiliğinden tuzludur. 

Yapılışı: Deniz börülcesi yıkanır, bir tencereye alınır. Üzerini geçmeyecek kadar su konur, haşlanır.Sudan alınır, soğumaya bırakılır. İki parmağınızın ucuyla tutup diğer elimizin parmağıyla deniz börülcesini tutup çekersek saplarından ayırıp ayıklamış oluruz.
Ayıklanmış börülceleri kapalı bir kapta servis yapana dek buzdolabında muhafaza edebiliriz.
Servis yapılacağı zaman dört-beş diş rendelenmiş sarımsak, bir limonun suyu ve iki çorba kaşığı sızma yağı eklenip karıştırılır.
Ya da arzu eden sarımsaklı yoğurt ta kullanabilir.
Afiyetle yenir!

Yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın!

Arşivden Enginarlı Bulgur Pilavı

Merhaba dostlarım nasılsınız? Ben iyiyim. Bugün arşivden bir tarifle karşınızdayım. Hemen tarife geçiyorum!

Malzemeler:

5 tane ayıklanmış enginar

1 su bardağı bulgur

1,5 su bardağı su

2 büyük baş kuru soğan

1 çay bardağı sıvıyağ

1 demet dereotu

1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:

Enginarlar haşlanır. Üçgen olarak kesilir. Kuru soğan yağ ile kavurulur. Bulgur eklenir, o da kavrulur.
Salça eklenir. Su konur. Tuz,karabiber eklenir. Daha sonra enginarlar konur. Kısık ateşte pişirilir. Pilavın altı kapatılınca bir demet ince kıyılmış dereotu konur.
Afiyetle yenir!

Yeniden görüşünceye dek dostça, sevgiyle kalın!

Kapalı Gişe Yalnızlık

Canı yanardı... "Geçmiş olsun!" derdim.
Yüreği burkulurdu... "Geçmiş olsun!" derdim.
"Ama seni seviyorum..." derdi. "Geçmiş olmasın!" derdim.
Niye biliyor musunuz?
Çünkü aşktı benim tek derdim...
Ama her şey gibi bu aşka da geçmiş oldu.
Zaten "Güzellik geçicidir..." demişlerdi ve haklıydılar çünkü benim sevdiğim de bir güzellik yaptı ve bizi geçmiş oldu.
Sonra ne mi oldu?
Sonrasını biliyorsunuz zaten...
Hem o benden geçmiş oldu hem de ben kendimden geçmiş oldum...
-Serkan Özel-
(Tanıtım Bülteninden)

Eve Dönüş

 

Sevgili dostlarım, merhaba! Nasılsınız, umarım iyisinizdir! Ben iyiyim. Dün ablamla yeğenim bize brunch'a geldiler. İloşumun doğum gününü bir hafta erken kutladık. Birlikte keyifli saatler geçirdik. Onlar gittiler, annemle birazcık başbaşa kaldık. İki arkadaşımı da göremedim, biraz üzüldüm doğrusu! Ne yapalım başka bahara! Sonra yola çıkma zamanı geldi. Uzunköprü'ye döndüm. Annem de önümüzdeki hafta gelecek. Ama önce annemle ablam Aytülcüm'e taşınması için yardım edecekler. Aytülcüm ve eşi çok çok güzel, havuzlu  bir
 ev aldılar. Allah güle güle oturmayı nasip etsin! Bende şimdilik durum bu! Bugün tatil. 19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramı'mız kutlu olsun! Bu arada bir buçuk ay sonra da seminer sayfasını Eylül başına dek kapatıp yuvaya yani İstanbul'a döneceğiz. Tabii ki ben Haziran'da okullar tatil olduğu gibi iki günlüğüne yine İstanbul'a gelirim, gelmeden duramam ki! Yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın!

Daima Aşk

Ellery, sevgilisi ile New York'a taşındığında küçük evlerinde sonsuza kadar mutlu yaşayacaklarını düşünmüştü. Sevgilisinin pılını pırtını toplayıp "biraz zamana ihtiyacı" olduğu için onu terk edeceğini düşünmemişti. Ellery, tek kaldığından ve yalnız olmaktan korktuğundan kendini sanatına ve resimlerini gömmüştü... ta kibir gece gizemli, sarhoş bir yabancının evine sağ salim gitmesine yardım edene dek. Bu gizemli yabancının CEO ve milyoner Connor Black'ten başkası olmadığını bilemezdi. Connor Black ertesi sabah Ellery'yi kendi mutfağında bulduğunda ve onun yatıya kalanlar hakkındaki ilk kuralını bozduğunu sandığında Ellery'nin sadece inatçılığı ve meydan okuması değil, iyi yüreği de ilgisini cezbetmişti. Connor Black, duygusal olarak yıkılmış ve yıpranmıştı, yaşadığı kişisel bir trajediden dolayı asla sevmemeye ve aşık olmamaya yemin etmişti... ta ki Ellery Lane kazayla hayatına girene dek. Görüşmeye başladıktan ve Eller yona kendi dünyasını gösterdikten sonra Connor bir şey hissetmeye ve daha önce varlığından bile habersiz olduğu duygular hissetmeye başlar. Connor Black ve onun kadınları kötüye kullandığına dair söylentilere ve uyarılara rağmen Ellery kendini onun dünyasına çekilirken bulur. Ellery asla birlikte olamayacaklarını biliyordur çünkü Connor'ı sonsuza dek duygusal olarak yok edebilecek derin bir sır saklıyordur. Connor ve Ellery'nin cesaret, sevgi ve güç yolculuğunda onlara katılın. Bunlar onları kurtarmaya yetecek mi?
(Tanıtım Bülteninden)

Adım Adım Mutluluk

Carina Conte, üniversite eğitimini İtalya'da tamamladıktan sonra evine döner. Döner dönmez abisi Michael'ın kurduğu işte çalışmaya başlar. Bir diğer çalışan da abisinin en iyi arkadaşı ve Carine'nın yıllardır âşık olduğu Max'tir.

Bir gün Max ve Carina, iş toplantısı yapmak amacıyla Vegas'a giderler. Vegas'ın büyülü ortamı ve aralarındaki çekim bir araya gelince, bu duruma daha fazla karşı koyamayarak tek gecelik bir ilişki yaşarlar. Tam o esnada Carina'nın annesi, Carina ve Max'i yakalar; aile geleneklerine son derece bağlı olan kadının o günden sonraki tek amacı, kızıyla Max'i evlendirmek olacaktır. Carina ve Max için zorlu günler başlamıştır.
(Tanıtım Bülteninden)

İstanbul Havasını Solumak

 Merhaba sevgili dostlarım, nasılsınız? Annemle ben iyiyiz ama çok yorgunuz, neden mi?
Bugün biraz erken çıkmak için müdür beyden izin aldım. Annemle İstanbul'a gelmek üzere öğleyin yola çıktık. Şimdi güzeller güzeli memleketim İstanbul'umdayım. Yarın sabah doktor kontrolüm var, Pazar günü döneceğim. Burada olduğum sürece dostlarımla, ablam ve yeğenimle görüşeceğim hayırlısıyla! Pazar günü de mümkün olduğunca geç bir saatte yola çıkacağım. Yani sevdiklerime ve memleketime biraz olsun doymak istiyorum!
Şimdilik benden bu kadar, yeniden görüşünceye dek dostça kalın!