Merhaba, bu aralar yapmayı sevdiğim şeylerden tad alamaz hale geldim, neden bilemiyorum! Baharın etkisi mi acaba? Galiba biraz da bu yüzden mutfağa girmek istemiyorum!
Bu tarifi daha önce de vermiştim, bir hatırlatma yapmak istedim!
Çikolata Soslu Brownie
Malzemeler:100 gr ceviz (ben,bu kez ceviz kullanmadım)
3 adet yumurta
100 gr un
150 gr toz şeker (isteğe göre biraz daha az koyabilirsiniz)
30 gr kakao
120 gr tereyağı ya da margarin(ben Becel zeytinyağlı kullandım)
100 gr bitter çikolata
100 ml krema
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:1- Fırınınızı 200 C'de ısıtın (her zaman belitttiğim gibi ısı ayarını siz kendi fırınınıza göre yapacaksınız).
2- Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri koyun.Beyazlaşana dek çırpın.
3- Ardından 100 gr yağı eritin, ve un, kakao, şekerli vanilin ve kabartma tozu ile yumurtlara ekleyip karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
4- Kalan yağ ile kek kalıbınızı yağlayın, karışımı boşaltın, 40-45 dk. pişirin.
5- Çikolatayı benmaride eritin, kremayı ilave edin (ben, yine daha hafif olması için Dr. Oetker Çikolata Sosu kullandım ama bir daha ki sefere bu tarife sadık kalacağım).
6- Ilınan brownie'nin üzerine dökün, cevizle süsleyip servis yapın.
Not: Brownie'mize vanilyalı dondurma- krema ya da krem şanti eşlik edebilir. Ben, %40 light Krem şanti kullandım (elimin altında hazır ve nazır bekliyordu, onu değerlendirdim), yanına yakıştı.
Afiyet Olsun!
Yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın! Keyifli bir haftasonu tatili dileğiyle!
