Selam, yemek yapmayı,sağlıklı beslenmeyi seven siz dostlarımla mutfak keyfini,hayatı paylaşmak dileğiyle!
Merhaba sevgili dostlarım, yeni bir blog oluşturdum, https://kahvevekitapkeyfi.blogspot.com/Ziyaret edip yorumlarınızı iletirseniz çok sevinirim. Burada sık sık okuduğum-okuyacağım kitapları paylaşıyorum.
Yeni blogumda ise unutamadığım kitapları paylaşıyorum. Ziyaretinizi ve yorumlarınızı bekliyorum. Yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın dostlarım!
Sevgili dostlarım merhaba, nasılsınız? Biz çok iyi değiliz. Annem Ağustos ayında şiddetli bel ağrıları çekince doktor turları başladı. En sonunda geçen hafta Pazartesi günü İstanbul'a gitti. Perşembe günü kolonoskopi çekildi. Sonuçlar gayet iyi, bir tane bile polip yok. Ama tiroidinin sağ tarafında nodül var, büyüklüğü iki ay boyunca yapılan tetkiklerde anlaşıldığına göre 2,5 cm'den 3 cm'ye çıkmış. 5 cm'ye yükselirse Allah korusun kanser olurmuş (oysa annemin 27 yıl önce de tiroidinde nodül vardı, alınmıştı. Biz tiroid de alındı sanıyorduk, ne diyeceğimi bilemiyorum). Şimdi Perşembe günü biyopsi yapılacak. Sonra da ameliyat olacak. Ben, madem ameliyat olacaksın neden biyopsi yapılıyor diye anneme sordum. O da, doktorların ameliyat sırasında ne ile karşılaşacaklarını bilmek için biyopsi yapılacağını söyledi. Nokta atışı. İşte bizde durum bu. Gelişmeleri burada yazar, haber veririm size. Maya ve ben annemi çok özledik. Ben de bu iki hafta izinliyim. Annemle birkaç gün birlikte zaman geçiririz, bir şeyler yaparız diye düşünürken neler geldi başımıza. İnsan, işler yolunda gidince hep öyle olacak sanıyor ama bir an'da hayatın tepe taklak oluyor. O zaman da neye uğradığını anlamıyorsun. Hayır, " Şems-i Tebrizi'nin “Düzenim bozulur, hayatım alt üst olur diye, endişe etme. Nereden biliyorsun hayatın altının üstünden daha iyi olmayacağını?" sözü burada şimdilik geçerli değil. En azından şimdilik. Bilemem tabii ki. Her şeyin hayırlısı. İnşallah tedavide geç kalınmamıştır. Çünkü sinsi ilerleyen bir hastalık var, biliyorsunuz. Bel ağrısı ile başladı. Bel fıtığı da var. Annem dönünce fizik tedaviye başlayacak hayırlısıyla. Değerli dostlarım yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın. Allah sevenleri ayırmasın!
Sevgili dostlarım merhaba, 1 Temmuz'daki yazımdan sonra çok uzun bir süredir burada paylaşım yapamadım. 4 Temmuz'da Misi'yi kaybettik. Çok çok üzüldüm, üzüldük. Üç gün boyunca mama yemedi, serumlar, ilaçlar yemesini sağlayamadı ve kaçınılmaz son. Bilmeyenler ya da unutanlar için yazıyorum, 26 Ekim 2022'de böbrek yetmezliği başlangıcı teşhisi kondu. Maması değişti, ilaçlarını içirdik, Mart ayında hastalık ilerledi. Sabah-akşam ilaçlarını düzenli olarak verdiğimiz halde gerileme olamadı. Maalesef Misi'yi kaybettik. Yas aşamasına girdim. Misicik, inşallah cennette Cimcime ablası ile buluşmuş, kırlarda koşup oynuyordur.
Sonra Serap petshop'ta kedi yavruları gördüm, sevdim. Ama 1 yaşında, kısırlaştırılmış, durmuş oturmuş bir kedi istiyordum, Serap'a istediğimi anlattım, öyle bir kedi olduğunu söyledi. O sırada kediş yoktu, 3 gün boyunca onu görebilmek için Serap'a gittim. Bunun iki günü annemle gittik. Veee 7 Temmuz'da kızımla tanıştık, sahiplendik. Adını Maya koydum. Çok sosyal, sıcacık bir kedi. Kucağa gelmeyi çok seviyor. Çok mutluyum. Maya da çok mutlu. Güldal ablam kedilerle çok haşır neşir olmadığı halde onun kucağına bile çıkıyor ve ablam da onu seviyor. Annem de Maya'yı çok seviyor. Maya, annemin kucağına da çıkıyor.
Bizde durum bu, yeniden buluşuncaya dek sevgiyle kalın dostlarım!
333333.jpg)
Malzemeler:
Yarım su bardağı tavuk suyu.
Yapılışı:
:) Kabakların üst sapları kesilir. Daha sonra kabaklar kaynar suda 2-3 dk. haşlanır.
:) Kabaklar soğuk suda biraz bekletilir, bozulmamasına dikkat edilerek içleri oyulur. Borcama dizilir.
:) Diğer taraftan tavuğun göğüs eti haşlanır, biraz soğuduktan sonra minik kuşbaşı biçiminde kesilir.
:) Beşamel Sos’un Yapılışı: Margarin ile birlikte un, beyaz kalacak biçimde kavrulur, içine süt, tavuk suyu, tuz, karabiber ilave edilir, sürekli karıştırılarak yedirilir. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 3-4 dk. kaynamaya bırakılır.
