Beşamel Soslu Tavuklu Akdeniz Kabağı

Sevgili dostlarım, merhabalar, nasılsınız? Dilerim çok iyisinizdir. Biz de iyiyiz. Misi'nin sabah-akşam ilaçlarını veriyoruz. İyi gibi, maşallah. Bu arada bazı arkadaşlarım bloglarını kapatmışlar, üzüldüm. Eski paylaşımlar, sıcaklık kalmadı. Ne güzel ye etkinlikleri (çorbalar, zeytinyağlılar, kahvaltılıklar, vb) yapılıyordu. Herkes yaşam mücadelesine dalmış durumda, ben de öyle. Yine de eski tarifleri paylaşsam da aktif kalmaya çalışıyorum. Bugünkü tarif  de annemin eskilerinden. Çarşamba günü fotoğrafını çekemeden yedik. Dolayısıyla fotoğraf ta önceden. 

Malzemeler:

8 adet orta boy Akdeniz kabağı,

1 adet kemiksiz tavuk göğsü,

2 çorba kaşığı un,

1 çay kaşığı karabiber,

2 çorba kaşığı margarin ya da sıvı yağ,

4 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar,

Yarım su bardağı süt,

Yarım su bardağı tavuk suyu.

Yapılışı:

:) Kabakların üst sapları kesilir. Daha sonra kabaklar kaynar suda 2-3 dk. haşlanır.

:) Kabaklar soğuk suda biraz bekletilir, bozulmamasına dikkat edilerek içleri oyulur. Borcama dizilir.

:) Diğer taraftan tavuğun göğüs eti haşlanır, biraz soğuduktan sonra minik kuşbaşı biçiminde kesilir.

:) Beşamel Sos’un Yapılışı: Margarin ile birlikte un, beyaz kalacak biçimde kavrulur, içine süt, tavuk suyu, tuz, karabiber ilave edilir, sürekli karıştırılarak yedirilir. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 3-4 dk. kaynamaya bırakılır.

:) Beşamel sosu ocaktan indirince 2 çorba kaşığı kaşar peyniri ve kuşbaşı göğüs eti ilave edilerek kabakların içine doldurulur.

:) 150 C’de ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk. pişirilir. Bu süre sonunda çıkarılır (siz kendi fırın ayarınızı düşünüp süreyi ona göre ayarlayın, arada bir kontrol edin), kalan 2 kaşık taze kaşar peynirini üstüne serpiştirilir, yeniden fırına koyup 5 dk. daha pişirilir. :) Fırından çıkarılır, servis yapılır.

Afiyet Olsun! 

Dostlarım yeniden buluşuncaya dek sevgiyle kalın. 

Blogum 17 Yaşında

Merhaba sevgili dostlarım, bugün dolayısıyla blogum tam 17 yaşında. Siz sevgili dostlarımla ilk olarak 10 Haziran 2006 yılında buluşmuştuk. Nice güzel paylaşımlarımız oldu. Yeri geldi acılarımızı, hüzünlerimizi de paylaştık. Siz sevgili dostlarıma blogumu takip ettiğiniz kimi zaman yorumlarınızla gelişimimize katkıda bulunduğunuz için çok teşekkür ederim. Daha nice keyifli paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgiyle kalın.

*Bu arada blogum ikizler burcu. Aslında uzun ömürlü olmamasından korkuyordum ama bugün 17'yi gördük. 20'leri de devirmek dileğiyle. 

Doğum Tarihinizdeki Şifre

Doğum Tarihinizdeki Şifre, doğduğunuz andan itibaren yaşayacağınız serüvene ışık tutan muhteşem bir kitap. Nilda Ferhan Efeçınar bu kitabıyla, doğum tarihinizden çıkan KOD’a göre karakter, yetenek ve davranış modelleriyle ilgili çok çarpıcı analizler paylaşıyor. Doğum tarihinizdeki KOD’unuzu inceleyerek yeteneklerinizi, yaşamdaki sınavlarınızı ve bu sınavlarınızı nasıl geçebileceğinizi bu kitapla keşfedeceksiniz. Neden benzer olayları tekrar tekrar yaşadığınızı, davranış modellerinizin yaşamınıza etkisini, doğduğunuz anda armağan edilen olumlu yönleri ve bunları nasıl daha iyi kullanabileceğinizi bu kitapla öğreneceksiniz. Gücünüzü fark edip, muhteşem bir yaşam inşa etmenizi sağlayan Doğum Tarihinizdeki Şifre, KOD’unuzda yer alan olumsuz davranış modellerinizi dönüştürebileceğiniz olumlamaları ve Esmaları da beraberinde sunuyor. Bu kitapta çocuğunuz hakkında da önemli bilgiler bulacaksınız. Özellikle 2000 yılından sonra doğan Kristal Çocuklar ve öncesindeki İndigoların yapıları, huyları ve özelliklerini öğreneceksiniz. Nilda Ferhan Efeçınar, Kristal Çocuklar, İndigolar ve öncesine ait doğum tarihleri hakkında, dünün bugünün ve gelecek neslin davranış modellerinin neden ve çözümlerini kod, analiz, olumlama ve Esmalarla Doğum Tarihinizdeki Şifre’de paylaşıyor.

Kitabın ana amacı zafiyetlerinizi, olumsuz davranış modellerinizi, korkularınızı fark etmeniz ve bu konulara çalışarak güçlenip tekâmül edebilmenizdir. Bu nedenle kendinize karşı samimi olarak analizlerini okumanızı öneririm. Eğer tespitlerime siz de katılırsanız o zaman analizleri sonunda verdiğim olumlamaları tekrar ederek ve Esma’ları zikrederek sınavınızı geçebilirsiniz. Bir sorun varsa mutlaka en az iki çözümü vardır.

 (Tanıtım Bülteninden)

*Güzel bir kitap, ilginç saptamalar, çoğunlukla  doğru tespitler var, hesaplaması kolay. Alıp okumanızı öneririm. Elime geçmesini  iple çektim. 

 

19 Mayıs

 

Kurtuluştan Kuruluşa Cumhuriyet

 

Atatürk’ün Samsun’a çıkışıyla ilgili yalanlar ve gerçekler.  Son Padişah Vahdettin’in Kurtuluş Savaşı karşıtlığının belgeleri Kurtuluş Savaşı’nın iç cephesi Atatürk’ün, Kurtuluş Savaşı stratejisi Türkiye’nin bağımsızlık ve aydınlanma mücadelesinde Tıbbiyeli ruhu 1. ve 2. İnönü Muharebelerinin önemi Sakarya Meydan Muharebesi ve Büyük Taarruz ile bu muharebelerdeki “Atatürk etkisi” Sevr Antlaşması, Mudanya Ateşkes Antlaşması, Lozan Barış Antlaşması ve Montrö Boğazlar Sözleşmesi hakkındaki yalanlar ve gerçekler Atatürk’ün vizyonu laik Cumhuriyet ve Türkiye’de akıl çağının başlaması Tarikatların kapatılması Cumhuriyet’in tarım devrimi kapsamında buğday ve zeytin politikası Cumhuriyet’in kültür devrimi kapsamında Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi’nin kuruluşu Atatürk’ün aydınlanma kurumu Halkevleri  Cumhuriyet’in Türk dilini kurtarma çabası ve Atatürk’ün “Geometri” kitabı Cumhuriyet’in sağlık devrimi ve Dr. Refik Saydam gerçeği  Nutuk’un tarihsel değeri Atatürk’ün onurlu dış politikası kapsamında Türkiye’nin Milletler Cemiyeti’ne girişi Cumhuriyet’in sanayi devrimi kapsamında kurulan uçak fabrikaları ve Danimarka’ya satılan Türk uçağının gerçek öyküsü Cumhuriyet’in kalesi fabrikalar ve Son Kale Bursa Merinos Fabrikası’nın açılması Demografinin önemi Atatürk’ün Barış Projesi Atatürk’ün Hatay’ı kurtarmak için attığı son adımın öyküsü  Uğur Mumcu’nun bugünleri gören, yarınlara ışık tutan açıklamaları…

Ve bu kitap D&R sepetimdekilerin ikincisi. Ismarlamak için maaşı bekliyorum. Bu arada iki kitap okuyorum, biri Sinan Meydan'ın  daha önceki yıllarda yayınlanmış kitabı, Atatürk ile Allah arasında. Son derece yalın bir dille yazılmış. Diğeri de Laurent Gounelle'nin  Tanrı Daima Tebdili Kıyafet Gezer adlı kitabı. Kitap hem roman hem kişisel gelişim özelliği taşıyor, keyifli. 

Güzel Günlerin Habercisi

 “Sadece yıkıcı kayıp yaşayan biri ait olacağı, değer göreceği bir yuva, bir yer bulmanın değerini anlardı.”

New York Times çoksatan yazarı Debbie Macomber’dan samimi ve ilham verici bir roman! Ailesini kaybetmiş bir kadın olan Hope ile savaşta aldığı fiziksel ve ruhsal yaraları iyileştirmeye çalışan Cade’in kendilerine yepyeni bir hayat kurma hikâyesi bizlere umutlarımızın her zaman ikinci bir şansı hak ettiğini anlatıyor.

İkiz kardeşinin ölümünün ardından yeni bir başlangıç yapmaya ihtiyaç duyan Hope, sakinliğiyle bilinen Oceanside’a yerleşmeye karar verir. Bu huzur dolu sahil kasabasında hem öğretmenlik yapacak hem de kayıplarıyla yaşamayı deneyecektir. Yeni hayatına kolayca uyum sağlasa da hâlâ eksik bir şeylerin olduğunu hissetmektedir. Ta ki ev sahibi onu bir hayvan barınağında gönüllü olmaya ikna edene
kadar... Hope burada saldırgan ve çaresiz köpek Gölge ile tanışır ve ona yeni bir hayat sunmak için olanca şefkatiyle elinden geleni yapar. Barınakta çalışan bir diğer gönüllü Cade ise Afganistan’daki savaştan ağır hasarlarla dönmüş mutsuz bir askerdir. Geçmişte yaşadıkları nedeniyle ilişki kurmakta zorlanan Cade pek arkadaş canlısı değildir ve Hope’tan uzak durmaya kararlıdır.

Cade ve Hope yaralarına rağmen kalplerini cesaretle açıp daha güzel bir geleceğin önündeki engelleri aşabilecekler mi?

 

(Tanıtım Bülteninden)

Debbie Macomber'in yeni ktiabını görür görmez D&R sepetime ekledim, alacağım. Sevgiyle kalın dostlarım. 

İyi Bayramlar

 

Sevgili dostlarım sizlere kahve ve makaron eşliğinde keyifli, sağlıklı ve huzurlu nice bayramlar diliyorum. Sevgiyle, sağlıcakla kalın.