Revani

Sevgili dostlarım merhaba, nasılsınız? Biz çok iyiyiz. Annem iki ay kadar önce evini satmıştı. Ev arıyorduk, bulduk, beğendik ve aldık. 10 Ocak gibi taşınacağız hayırlısıyla. Kiracı var şu anda, çıkacak. Onu bekliyoruz. Biz yine bir süre internetsiz kalacağız.
Bu arada annem revaniyi ikinci kez yaptı, ikincisi çok güzel oldu. Tarifi ilk kez sizlerle paylaşıyorum.
Tarife geçiyorum.
Hamuru için:
3 yumurta
1 limonun kabuğu
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
1paket kabartma tozu

Şerbeti için:
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 1/2 su bardağı toz şeker
Şerbet, şekeri eriyinceye dek karıştırılır.

Hamur malzemeleri  karıştırılır, fırın kabına dökülerek fırına konur. 180 C'de 45 dk. kadar pişirilir.  Revani sıcakken soğuk şerbet yavaşça dökülür. Soğuyunca servis edilir, afiyetle yenir. Son dilimin fotoğrafını çekebildim. Yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın dostlarım.

Depodan Ispanaklı Muffin

Sevgili dostlarım, merhaba! Nasılsınız, dilerim iyisinizdir. Biz de iyiyiz. Uzunca bir süredir mutfağa girip te değişik bir tarif uygulamıyorum. Çok uzunca bir süredir tarif yayımlamayınca arşive dadanıyorum. İşte size arşivden pratik ve lezzetli bir tarif.
Malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
4 çay bardağı un
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
200 gr doğranmış ıspanak
Yapılışı: 
2 yumurtayı mikserle beyazlaşıp köpürene kadar çırpın. İçine yağı, sütü, unu, kabartma tozunu, tuzu ekleyip biraz daha karıştırın. Ispanağı ekleyip hamuru muffin kalıpların yarısına gelecek kadar boşaltarak 180 C fırında pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Yeniden görüşünceye sevgiyle, dostça kalın!

Depodan Meyveli Kek

 Merhaba dostlarım, nasılsınız, dilerim çok iyisinizdir. Biz de iyiyiz. Annem Akçay'daki evini yaklaşık bir buçuk ay önce sattı. Şimdi ev arıyoruz, Ayvalık merkezden alacağız hayırlısıyla. Aytül ablam internetten bulduğu, beğendiği evleri anneme gönderiyor. Annem ise hem internetten ev bakıyor hem de beğendiği evleri gidip görüyor. Ben de okula gidip geliyorum. Bizde şimdilik durum bu. Bugün siz dostlarımla daha önce yayımladığım tarifi paylaşıyorum. Bu aralar değişik bir tarif yok. Uzun bir zamandır kitap paylaşımında bulunuyorum, farkındayım. Bu nedenle bir değişiklik olması için depodan meyveli kek tarifini yeniden yayımlıyorum. Yeni bir tarif denersek söz veriyorum, siz dostlarımla paylaşacağım.

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak süt
1/2 bardak toz şeker
Vanilya
Kabartma tozu
1 bardak sıvıyağ
3 su bardağı un
1/2 paket kuru meyve kokteyli

Yapılışı: Yumurtalar iyice çırpılır. Süt, sıvıyağ, şeker, vanilya eklenir, çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenir. Çırpılır. Bir yanda kuru meyveler 2 çorba kaşığı kadar unla karıştırılır. Bütün malzemeler çırpılır. Kek fırına konur. 180C 'de 45 dk. kadar pişirilir.
Afiyetle yenir.
Yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın.

Bir Kere Daha Son

Mustafa Ulusoy, Bir Kere Daha Son’da kendine has üslubuyla okuyucularına yeni bir okuma deneyiminin kapısını açıyor. Her deneyimin bir son, her sonun da yeni bir başlangıç olduğunu filmlerden edebiyata, gündelik hayattan insan ilişkilerine örnekler vererek bir kere daha okuyucuların zihninde yeni ufuklar açıyor.

“Gündelik hayatı yaşarken her yaptığımız şeyin son olabileceğini, bunun bir kere daha tekrarlanmayabileceğini idrak ediyoruz. Bu son olabilir diyoruz. Ama bir kere daha son yanılsamasıyla sonluluk fikrini yumuşatıyoruz.”

Sıkıntılı bir dünyanın sonunda gazete okuyor insanlar, aldırışsız insanlar güneş gibi parlayan portakallar yiyorlar.

- J. C. de Melo Neto - 

(Tanıtım Bülteninden)

*Dr. Ayça Kaya şu sıralar bu kitabı okuyormuş, instagramda paylaşmış. İlk fırsatta alınıp okunmalık. 

Göçüp Gidenler Koleksiyoncusu

Hayat ne biriktirir bizim için?

Kırık dökük aşklar, yaşanmamışlıklar, olmamışlıklar, bir çocukluk anısına teğellenmiş hüzünler, aşkın sonsuz bekleyişleri, ayrılıklar, kentler, köyler, yollar, rüzgârlar, gündoğumları, biraz keder, biraz da neşeyle çatılmış evler… Hayat bizim için saklamaya hazır olduklarımızı, bize yakışanları, ihtiyacımız olanları ve bizi büyütecekleri, bizi biz edecekleri biriktirir…

Göçüp Gidenler Koleksiyoncusu gidenler için bir ağıt, kalanlar içinse bir şiir, biriktirilmiş insan öyküleri…

Şermin Yaşar, Göçüp Gidenler Koleksiyoncusu’nda o çok özlediğimiz “insan”a bütün görkemiyle geri döndürüyor bizi. Hazırlayın yüzünüzü. Gülüşünüzün yanına biraz da keder koyun, okurken biraz ondan alacaksınız, biraz bundan. Kıtlama çay içer gibi...

(Tanıtım Bülteninden)

* İclal Aydın ve arkadaşım paylaşmışlar instagramda. İlk fırsatta okunmalık. 

Öğretmenler Günü

Yüce Önder Başöğretmen Atatürk nezdinde tüm öğretmenlerimin ve öğretmen arkadaşlarımın Öğretmenler Günü'nü en içten saygılarımla kutlarım.

Öğretmenim Bir Bakar mısın

Hangi eğitim sistemi içinde olursa olsun, teknoloji ne kadar gelişirse gelişsin, öğretmenin öğrenciyle göz göze geldiği bir an vardır. Bu kitap, öğretmenin öğrenciyle göz göze geldiği o anın gücünü anlatmaktadır.    * Kitabı az önce kitapyurdu'ndan sipariş ettim, alıp okumak için sabırsızlanıyorum. Aslında ben hep  D&R'dan alışveriş ederim ama bu kitap orada yoktu.

Yeniden görüşünceye dek sevgiyle kalın dostlarım.