10 Eylül 2011

Değişik Bir Patlıcan Yemeği


Merhaba sevgili dostlarım. Tatil bitti, görev başladı, Pazartesi günü okula uyum sürecine giriyoruz.
Ben bugün, fırın poşetine konularak fırında pişirilen enfes ve çok pratik bir patlıcan yemeğinin tarifin vermek istiyorum.

Malzeme:


4-5 patlıcan

4-5 tane orta boy domates

6-7 tane sivribiber

6-7 diş sarımsak

Yeteri kadar tuz

1/2 çay bardağı sızma yağ

Yapılışı:

Patlıcanlar alacalı doğranır, tuzlu suya konur. Bir saat bekletildikten sonra sıkılarak derin bir kaba konur. Doğranan diğer malzemelerle birlikte tuz ve yağ ilave edilerek güzelce harmanlanır. Fırın poşetine doldurulur. Üstü bir bıçakla delinir ve fırına atılır. 200 C'de yarım saat pişirilir.
Afiyetle yenir!
Yeni paylaşımlarda bulunmak üzere dostça kalın!

3 yorum:

sevda dedi ki...

hem kolay hemde lezzetli bir tarif olmuş canım.ellerine sağlık.öpyorum.

lezzet sarayı dedi ki...

bu siteyi yeni buldum çok beğendim.takibe aldım .
yemek şahane görünüyor.ellerine sağlık.
mutlaka deneyeceğim....

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Sevdacığım, gerçekten de çok pratik canım! Dene bak, çok beğeneceksin!
Öptüm!

Sevgili lezzet sarayı, güzel yorumun için çok teşekkürler! Sevgiler!